かぼちゃのハニーレモンマリネのレシピ、作り方（佐藤　絵里子）

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クスパ レシピ

かぼちゃのハニーレモンマリネ 佐藤　絵里子先生

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イタリアンの定番かぼちゃのマリネ。はちみつとレモンで女性好みに仕上げます。お弁当にも。

＜材料＞  分量:2人分   調理時間:10分

かぼちゃ

100ｇ

A　はちみつ

小さじ1

A　レモン汁

小さじ1強

A　塩

ひとつまみ

オリーブ油またはバター

約小さじ1

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作り方

【1】

Aを混ぜておく。

【2】

かぼちゃは1㎝幅に切り、耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ500ｗで2分かける。

【3】

フライパンにオリーブ油を入れて火にかけ、かぼちゃを両面焼く。

【4】

Aをからめ器に盛り付け、お好みでレーズンを添える。

★調理のコツ・ポイント★

＊　ワインビネガーを使ったり、にんにくやローズマリーで風味をつけたりと、いろんなアレンジでお楽しみ下さい。

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レシピ制作者

佐藤　絵里子：お料理＆お菓子の教室　12カ月（兵庫県 西宮市 南郷町）

■先生のプロフィール

関西学院大学史学科卒業後、辻学園調理・製菓専門学校に入学し調理師免許を取得。ツアーコンダクターとして、世界…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

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