身体ぽかぽか「炊き込みごはん」（しょうがみりん）のレシピ、作り方（yukiko*）

クスパアワード2024とは？

1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。

各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

クスパアワード2023はこちら

クスパ レシピ

身体ぽかぽか「炊き込みごはん」（しょうがみりん） yukiko*先生

印刷する

タカラ「国産米 100 ％」本みりんとしょうがで作った“しょうがみりん” を使った、しょうがの風味豊かな、身体の芯から温まる「ぽかぽか」炊き込みごはんです。
濃口醤油とみりんのまろやかさが、さらに「ほんわり」させてくれる冬にぴったりごはん。

＜材料＞  分量:２人分   調理時間:２０分

米

１．５カップ

水

１．５カップ

人参

１/３本

うす揚げ

１/2枚

「しょうがみりん」

大さじ２/３

濃口しょうゆ

大さじ1.5

昆布（５ｃｍ角）

１枚

• 
• Tweet

作り方

【1】

米を洗って炊飯器に分量の水と共に入れ、３０分ほど置く。

【2】

人参、うす揚げは３ｃｍ長さの太めの千切りにし、ボールに入れて、「しょうがみりん」としょうゆを加えて漬け込む。（５分程）

【3】

①の炊飯器に、昆布、②の具を汁ごと加えて、普通に炊飯する。
炊きあがれば、全体を混ぜ合わせ、茶碗によそう。

宝酒造「国産米100％本みりん」使用！“しょうがみりん”アイデアレシピコンテスト♪

★調理のコツ・ポイント★

・具材を「しょうがみりん」としょうゆにつけておくことで、食べたときに具材にもほんのり味がついていて美味しく頂けます。
・「しょうがみりん」を使うことで、まろやかでしょうがの風味豊かなごはんに仕上がります。

このレシピへ感想を投稿する

あなたにオススメ動画レッスン

動画レッスンをもっと見る

• 08:57

  
  2021/10/11 up

  秋の薬膳　里芋のたきこみごはん

  クッキングサロンｅｃｒｕ

  1,100円（税込）

• 28:16

  
  2022/8/29 up

  カレーマニアStep4「チキンビリヤニ」

  cooking club タブリエ

  1,000円（税込）

• 08:23

  
  2021/9/8 up

  フレッシュフルーツのケーキ

  米粉パンとお菓子の教室　rice_flour_g_made

  2,200円（税込）

レシピ制作者

yukiko*：薬膳料理教室「ブラン＊ネージュ」（大阪府 和泉市）

■先生のプロフィール

土井勝料理教室で家庭料理の大切さを学び、 子育てをしている中で「食事が幸せを作る！」ことを実感。 そのこと…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 1月28日(火)   ４月の値上げ前に！【オンライン資格】薬膳インスタラクター初級受験対策講座（全３回＊２カ月）別日程は要相談

薬膳料理教室「ブラン＊ネージュ」の最新レシピ

やわらかジューシー肩ロースのセロリソルトロースト

HyLife Pork☆肩スペアリブの柔らか煮豚

爽やか～♪なのに濃厚♪「レモンのパンナコッタ」

ご飯に合う「中華風豆腐の炒め煮」（しょうがみりん

>>薬膳料理教室「ブラン＊ネージュ」のレシピ一覧（14件）

炊き込みご飯の人気レシピ

1位

夏のお楽しみ♡バター醤油とうもろこしご…

2位

プチプチニッコリ☺︎塩味とうもろこしご…

3位

サバ缶で簡単炊き込みご飯

4位

芽キャベツとマスタードの炊き込みご飯

>>炊き込みご飯のレシピを全て見る

ページのトップへ戻る