炊き込み・まぜご飯のレシピ
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炊き込み・まぜご飯のレシピ一覧
ストウブ鍋で炊くおこわ。 コツはたったひとつ！ もち米をひたすら水に浸しておくだけ。 山菜は水煮を使う手抜きっぷり。 なので、材料は山菜の水煮ともち米だけです。 ね？ 思わず作りたくなるほ…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ３０分（浸し時間は除く）
- 材料
- もち米、山菜（水煮）、だし汁、酒、白出汁、塩、ごま油
旬のあさりの旨味を炊き込みご飯にしてみました。土鍋でも炊飯器でも炊けます♪
- 分量
- ２合分
- 調理時間
- ４０分
- 材料
- あさり（殻付き）、米、もち米、ごぼう、にんじん、こんにゃく、きのこ類、しょうが、刻み昆布、（A）だし汁、（A）酒、（A）しょうゆ、（A）砂糖、（A）みりん、氷
芽キャベツとマスタードは同じカラシナの仲間なので相性バッチリです。 芽キャベツの新しい召し上がり方のご紹介です。 YouTubeでもアップしております。 海月料理教室 芽キャベツとマスター…
- 分量
- ２合分
- 調理時間
- 50分
- 材料
- 芽キャベツ、粒マスタード、海老、海老用酒、米（洗米して浸水20分）、塩、酒、水
冬におすすめのごはんです。 薬膳では里芋は胃腸の機能をととのえ、むくみや老廃物を取り去るお芋とされます。
- 分量
- つくりやすい量
- 調理時間
- 40分
- 材料
- 米、黒米 、里芋(小)、生姜(千切り)、塩昆布、だし醤油(またはめんつゆ) 、酒
お米の上に鮭を乗せ、調味料を加えて炊飯ボタンを押せばあっという間に炊き込みご飯の出来上がり。 おもてなしの時には、鮭ご飯の上にいくらを乗せて彩りきれいなごちそうメニューに。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 20分(炊飯時間除く)
- 材料
- お米 、昆布、鮭 (甘口)、酒(無塩）、白ごま、みつば、いくら、海苔
ツナ缶を使ったお手軽な炊き込みご飯。 オイルタイプのツナ缶でコク旨な仕上がりです♪ 合わせる野菜は牛蒡と人参。 食物繊維もしっかりとチャージ！ 炊飯器を持たない我が家はストウブで炊飯。 お…
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- 60分
- 材料
- 米、ツナ缶、牛蒡、人参、だし汁、白出汁、酒、塩
生姜を無理なく摂取できるメニューです⭐︎生姜でポカポカ無理なく基礎体温をあげましょう♡
- 分量
- ４〜５人分
- 調理時間
- ６０分（炊飯時間含む）
- 材料
- 米、水、塩、薄口しょう油、生姜、寿司揚げ（みじん切り）
豚こま肉とメンマを使った混ぜご飯。 ちょっぴり中華テイストな味付けが美味しい！ どーんとお皿に盛りつけて出すと、食卓が華やぎます♪ お皿で食卓にあると、つい、手が伸びておかわりが止まらない…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 会津こしひかり（炊いたもの）、豚こま肉、水煮メンマ、ごま油、酒、めんつゆ、塩、酒（下味）、醤油（下味）
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