炊き込み・まぜご飯のレシピ、作り方

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炊き込み・まぜご飯のレシピ

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炊き込み・まぜご飯のレシピ一覧

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お気に入りレシピ

さんまとたっぷりのごぼう入りの炊き込みご飯です。 ほうじ茶のおかげで青魚の癖は感じられず、さんまのうま味が引き立ちます。 見栄えのするお料理ですので、おもてなしにも。 作り方はシンプルで、…

分量
作りやすい分量(お米2合分)
調理時間
30分
材料
さんま、米、ごぼう、だし昆布、しょうが薄切り、しそ、白すりごま、★調味料★、酒、本みりん、しょうゆ、塩、濃い目に入れたほうじ茶

美味しそう:1件  公開日:11月20日 教室名:salon de oeufs

お気に入りレシピ

新米を土鍋でゆっくりと炊き上げます。

分量
4~5人分
調理時間
30分(pass1611o)
材料
米、水

公開日:11月19日 教室名:「one-over-f 」お料理教室

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冷え症ケアの和風薬膳♪ 下半身を温めるよもぎは、艾葉(がいよう)と呼ばれる薬膳素材。韓国のよもぎ蒸しでも温める働きが有名ですが、お灸のもぐさにも使われています。そんな嬉しいよもぎを活用し…

分量
4人分
調理時間
15分
材料
精白米、◎よもぎ粉、◎水、◎ほぐした舞茸、◎お花切り人参

公開日:11月10日 教室名:ナチュラル薬膳生活カレッジ 柏本校サロン

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アンチエイジングの薬膳ご飯♪ 栗は若々しさのモトを貯えている「腎(じん)」エネルギーを補充するほか、認知症予防にも嬉しい「健脳」の働きが。旬の和栗に胡麻の香りを添えて和風薬膳に仕上げまし…

分量
4人分
調理時間
30分
材料
精白米、◎剥き栗、◎水、◎日本酒、◎醤油、◎粗糖、◎岩塩、炒って半刷りした白ごま

公開日:10月17日 教室名:ナチュラル薬膳生活カレッジ 柏本校サロン

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濃厚キノコの炊き込みご飯です 乾燥ポルチーニを使って炊き込みご飯を作りました えのきも入れて、きのこのW使い ツナや鶏肉を入れなくても濃厚な旨みが口いっぱいに広がります

分量
2~3人分
調理時間
15分
材料
米、乾燥ポルチーニ茸、えのき、醤油、酒、黒胡椒

公開日:9月16日 教室名:パン&料理教室 サロンドファリーヌ

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かつおの出汁で炊くあっさりかやくご飯です

分量
6人分
調理時間
50分
材料
米、茗荷、薄あげ、出汁、薄口醤油、塩、みりん

美味しそう:4件  公開日:9月16日 教室名:和膳施シネマ和食薬膳教室

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いつものご飯にミネラルたっぷりの発芽玄米も混ぜ込んで炊き上げました^^ 素朴な秋の炊き込みご飯・・・ 栄養たっぷりでちょっと贅沢かも♪

分量
2合分
調理時間
15分
材料
米、発芽玄米、鶏もも肉、ゴボウ、人参、油、鰹だし、酒 、薄口、みりん

美味しそう:1件  公開日:9月4日 教室名:ヘルス&ヘルシークッキング ~ハートフル~

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今年の夏はよ〜くつくりました♡ とうもろこしご飯。 今回はシンプルな塩味をご紹介‼︎ 生のとうもろこしのプチプチの食感と甘さが、 程よい塩気のごはんとマッチ☺︎ ひとくち食べたらニッ…

分量
2合(約4人分)
調理時間
1時間(吸水時間+炊飯時間+蒸らし時間含む)
材料
米、生とうもろこし、水、料理酒、塩

美味しそう:3件  公開日:8月23日 教室名:cooking LABO :) tsukuru

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とうもろこしの芯と実を分け、 お米と一緒に醤油味に炊き上げます。 炊き上がりにはバターを混ぜて、 フレッシュとうもろこしのシャキシャキ感とバター醤油の味は間違いない美味しさ☺︎ 夏のお楽…

分量
4人分
調理時間
1時間
材料
米、とうもろこし、水(しょうゆと酒を計った後)、しょうゆ、酒、塩、バター(炊き上がり混ぜ込み用)、バター(トッピング用)

美味しそう:4件  公開日:8月9日 教室名:cooking LABO :) tsukuru

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暑い夏に是非作って頂きたい,爽やかな梅の酸味がたまらない 「梅じゃこ混ぜごはん」の作り方をご紹介します! 超簡単なのにむちゃくちゃ美味しい!!

分量
3人分
調理時間
10分
材料
ごはん、梅干し、しそ、じゃこ、大葉、煎りごま、みょうが(あれば)、しゃけフレーク(あれば)

美味しそう:3件  公開日:8月2日 教室名:「のんの」のひとりカルチャー教室 大阪・吹田教室

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