日常的に作りやすく、日本人にも合う韓国家庭料理
【韓国代表チキン】ハニーバターチキン、なすご飯、牛肉と大根のスープ レッスン!
ハニーバターチキン✨
今でも人気のハニーバターチキンはバターが効いた甘じょっぱいソースに、サクサク衣が中毒性のある味で手が止まらない美味しさ!
黄金比率のハニーバターソースを自宅でも簡単に作れるレシピでお教えします♪♫
なすご飯
なすは韓国でもよく食べる野菜ですが、なすをご飯と一緒に炊き、辛いヤンニョムをかけていただく炊き込み風のご飯です♪♫
なす嫌いの子供でも食べる栄養満点のご飯です!
牛肉と大根のスープ
韓国の家庭でよく作るスープで、牛肉と薄切りの大根が入った辛くないスープです。
出汁をしっかり取り使用するので、スープは格別の美味しさです♪♫
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*ハニーバターチキン (하니버터치킨)
*ナスご飯 (가지밥)
*牛肉と大根のスープ (소고기 무국)
*韓国パンチャン(おかず)3〜4(その日により違います)
(例:イカの辛い和物・豆腐とタラコのジョン・ナムル・牛肉とナッツのジョリム・煮干しの炒めの物etc...)
*お口直しのデザート
【韓国辛い麺料理】ビビン冷麺・豚肉カルビ・大根のピクルス レッスン!
これからの暑い季節にぴったりのビビン冷麺(辛い汁なし冷麺)はコチュジャンベースで和えた麺料理です♪♫
化学調味料を使わないタレで和えた冷麺はコクがあり後引く美味しさです!
美味しさの秘密をお教えします♪
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ビビン冷麺と相性抜群の豚肉カルビは韓国でも定番の組み合わせです。
この豚肉カルビのタレを覚えれば色々なお肉料理に使えますよ♪
♫硬いお肉もこのタレで漬ければ柔らかくなりお子様でも食べやすくなります。
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
大根のピクルスは韓国では「サンム」と言って薄くスライスして作るピクルス。
豚肉カルビと一緒に巻いて食べたり、ビビン冷麺と一緒に食べても美味しいです。
箸休めとしてもおすすめのピクルスです♪♫
*ビビン冷麺(비빔냉면)
*豚肉カルビ (돼지갈비)
*大根のピクルス (쌈무)
*韓国パンチャン(おかず)3〜4品(その日により違います)
(例:イカの辛い和物・豆腐とタラコのジョン・ナムル・牛肉とナッツのジョリム・煮干しの炒めの物etc...)
*お口直しのデザート
■レッスン内容 |
韓国料理 家庭料理 |
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■教室の特徴 |
1回完結レッスン形式 / おためし体験レッスンあり / レッスンの振り替え可能 / 入学随時OK 入会金無料 / 受講料で払う 初心者OK |
■開催時間帯 | 平日昼 |
■クラス、コース | 韓国家庭料理 |
■レッスン人数 | 最小1人~最大4人 |
■レッスン料金 | 5,000円〜6,500円 |
■今後開催予定のレッスン |
【韓国家庭料理基礎コース】全5回 基本的な韓国家庭料理が学べるコース
[ 5月27日(火) 11:00]
【韓国代表チキン】ハニーバターチキン、なすご飯、牛肉と大根のスープ レッスン! [ 5月29日(木) 11:00] 【韓国辛い麺料理】ビビン冷麺・豚肉カルビ・大根のピクルス レッスン! [ 6月10日(火) 11:00] |
kimi
東京都出身
栄養士資格、ベジタブル&フルーマイスター資格保有。独学でレシピ開発をしたり、韓国籍の主人の母から韓国家庭料理を学び、家庭でも作りやすく日本人にも合う韓国家庭料を目指しています。
栄養士
ベジタブル&フルーツマイスター
東京文化短期大学 栄養科卒業
東京都 調布市 柴崎
京王線つつじヶ丘駅
つつじヶ丘駅北口より深大寺行 5分
2022年
村山 公子
栄養士資格、ベジタブル&フルーマイスター資格保有。独学でレシピ開発をしたり、韓国籍の主人の母から韓国家庭料理を学び、家庭でも作りやすく日本人にも合う韓国家庭料を目指しています。