季節野菜のパンキッシュのレシピ、作り方（yukiko*）

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クスパ レシピ

季節野菜のパンキッシュ yukiko*先生

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1

【ビクトリノックス　ペティーナイフを使用】
ゴロゴロに切った季節の野菜を卵液と混ぜ、パンの器に詰めて焼いたおしゃれな一品です。
切れ味のいいペティーナイフを使うので、あっという間にたくさんの野菜が切れますよ。

【ビクトリノックス×クスパ】コラボ企画vol.12で制作されたレシピです。

＜材料＞  分量:4人分   調理時間:25分

パプリカ（赤・黄）

各1/4個

ズッキーニ

1/2本

プチトマト

4個

ベーコン

40g

チーズ

30g

パン

4枚

【フィリング】

卵

1個

生クリーム

30ml

牛乳

10ml

塩・こしょう

少々

夏野菜

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作り方

【1】

パプリカ、ベーコンは1cm角、ズッキーニは5mm厚さ、プチトマトは半分にペティーナイフで切る。

【2】

ボールにフィリングの材料を混ぜ合わせ、野菜とベーコンを炒めたものを加えて混ぜる。

【3】

パンにペティーナイフで切り込みを入れ、そこに2のフィリングを入れる。
チーズを散らして、オーブントースターの強で5分、弱にして3分焼く。

「ビクトリノックス×クスパ」コラボ企画対象レシピです

★調理のコツ・ポイント★

野菜は先に炒めることで、美味しさを引き出します。

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レシピ制作者

yukiko*：薬膳料理教室「ブラン＊ネージュ」（大阪府 和泉市）

■先生のプロフィール

土井勝料理教室で家庭料理の大切さを学び、 子育てをしている中で「食事が幸せを作る！」ことを実感。 そのこと…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 1月28日(火)   ４月の値上げ前に！【オンライン資格】薬膳インスタラクター初級受験対策講座（全３回＊２カ月）別日程は要相談

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