エスニックご飯のレシピ
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エスニックご飯のレシピ一覧
魚の出汁を使用して魚介のうま味が凝縮したパエリアです。魚の出汁の取り方は別に掲載していますのでご参照ください。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- １時間
- 材料
- ジャスミンライス、魚のあら出汁、白ワイン、あさり（砂抜きしておく）、有頭エビ、あればムール貝、バター、蒸しタコ（輪切り）、プチトマト（荒いみじん切り）、赤・黄パプリカ…
辛くない優しい味わい☆和風にアレンジしたガパオライスです！小さなお子さんでも食べられます。辛くする場合はニンニクと一緒に鷹の爪を加えて油で炒めてください
- 分量
- ３〜４人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 鳥ももミンチ肉、玉ねぎ 半分、赤.黄パプリカ、ピーマン、キノコ類、ニンニク、生姜、濃口しょうゆ、オイスターソース、鷹の爪輪切り、塩、油、大葉、コショウ、七味、目玉焼き
夏野菜をたっぷり使った、あっさり味の食べやすいガパオライスです。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- 30
- 材料
- 豚ひき肉、玉ねぎ、ナス、ピーマン、トマト、バジル、(A)酒、(A)レアシュガー、(A)ナンプラーお好みで、(A)オイスターソース、(A)醤油、(A)コチュジャン、卵、…
バジルの香りが食欲をそそるタイの代表的なメニューです。 旨味たっぷりの肩ロースをたっぷり入れて贅沢に仕上げました♪ フライパンひとつで作れるので、ブランチやお弁当のおかずにもオススメの一品…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 30分以内
- 材料
- 豚肩ロースブロック、にんにく、玉ねぎ、ピーマン、赤・黄パプリカ、バジルの葉、【調味量】、ナンプラー、薄口醤油、オイスターソース、レモン汁、酒、メイプルシロップ、卵、温…
時短メニューなのにとっても豪華。パパッと作れて栄養満点！ スパイシーなミートと野菜をダルソースがうまくまとめてくれます。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- にんにく（みじん切）、玉ねぎ（みじん切）、合挽きミンチ、A チリパウダー、A ウスターソース、A ケチャップ、A 塩、ご飯、レタス、トマト、アボカド等、ダルーラ スパ…
【カリフォルニア産のおコメ「カルローズ」使用】 スパイスとひよこ豆がたっぷりのカルローズご飯にあさりのスパイススープをかけ、ミントとともにいただく冷製モロッコスープライスです。 【ＵＳＡ…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- カルローズ、ひよこ豆、ベーコン、コリアンダー、クミンパウダー、塩、玉ねぎ、水(米炊き用)、あさり、水(あさり蒸し用)、★コリアンダー、★クミンパウダー、★パプリカパウ…
海南鶏飯、シンガポールチキンライスとも呼ばれるこのお料理 パクチーが苦手な方でもいただきやすいです。どうしても苦手な方は パクチー抜きでも美味しい！！
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 50分
- 材料
- ～鶏の下ゆで～、鶏もも肉、水、パクチーの根、酒、シーユーカーオ、塩、～タレ～、ナンプラー・タオ・チアオ、砂糖・レモン汁、おろし生姜、おろしにんにく、パクチー、ごま油、…
甘辛ダレとバジルの風味が食欲をそそります！ これをマスターすれば、おうちで簡単本格タイ料理♪
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 30分（炊飯時間を除く）
- 材料
- サラダ油、にんにく、唐辛子、鶏挽肉、緑・赤ピーマン、鶏ガラスープ、ナンプラー、オイスターソース、砂糖、バジル、サラダ油、卵、ご飯
【カナダ産「メープルシロップ」を使用】 海老と挽肉をナンプラーとメープルシロップで味付けをしたタイご飯。味の深さに病みつき間違いなし！スクランブルエッグの代わりに目玉焼きや温泉卵とも良く合…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 挽肉、海老、にんにく、玉ねぎ、＊ナンプラー、＊ケベックメープルシロップ（ミディアム）、＊オイスターソース、＊酒、＊酢、サラダ油、とうがらし、卵、パクチー、紫玉ねぎ、塩…
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