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エスニックご飯のレシピ

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エスニックご飯のレシピ一覧

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お気に入りレシピ

東南アジアのピリ辛調味料、サンバルソースを使ったアジア料理です。 ココナッツオイルで炊いたすだちご飯を合わせてワンプレートに。

分量
2人分
調理時間
30分
材料
海老(殻つき)、卵、片栗粉、玉ねぎ、サンバルソース、トマトケチャップ、米、水、すだち(ライムでも良い)、ココナッツオイル

公開日:9月30日 教室名:cafe&cookingclass colette

お気に入りレシピ

スパイス控えめで、お子さまでも食べやすいナシゴレンに仕上げています。 残りご飯で簡単に出来るインドネシア風の炒飯です♪

分量
2人分
調理時間
15分
材料
冷ご飯  、玉葱、ピーマン、鶏ひき肉、むき海老、おろし生姜、油、卵、サンチュ又は レタス、胡瓜のスライス・パクチー、★トマトケチャップ、★オイスターソース、★醤油・酢…

美味しそう:1件  公開日:7月31日 教室名:ヘルス&ヘルシークッキング ~ハートフル~

お気に入りレシピ

【カリフォルニア産のおコメ「カルローズ」使用】 スパイスとひよこ豆がたっぷりのカルローズご飯にあさりのスパイススープをかけ、ミントとともにいただく冷製モロッコスープライスです。 【USA…

分量
4人分
調理時間
30分
材料
カルローズ、ひよこ豆、ベーコン、コリアンダー、クミンパウダー、塩、玉ねぎ、水(米炊き用)、あさり、水(あさり蒸し用)、★コリアンダー、★クミンパウダー、★パプリカパウ…

美味しそう:1件  公開日:6月1日 教室名:relie-kitchen(レリエキッチン)

お気に入りレシピ

海南鶏飯、シンガポールチキンライスとも呼ばれるこのお料理 パクチーが苦手な方でもいただきやすいです。どうしても苦手な方は パクチー抜きでも美味しい!!

分量
4人分
調理時間
50分
材料
~鶏の下ゆで~、鶏もも肉、水、パクチーの根、酒、シーユーカーオ、塩、~タレ~、ナンプラー・タオ・チアオ、砂糖・レモン汁、おろし生姜、おろしにんにく、パクチー、ごま油、…

美味しそう:2件  公開日:2月1日 教室名:Omoiyari-kitchen

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カラフル夏野菜ゴロゴロとサバとココナッツミルクで、食卓で世界旅行してみました!今回は夏野菜のタイ風サバカレー・・・ジャスミンライスを添えて、チョッピリ大人向けのビールに合う一皿です。

分量
2~3人分
調理時間
30分
材料
サバ、*ナス(輪切り)、*ズッキーニ(輪切り)、*赤・黄パプリカ、タマネギ(みじん切り)、ニンニク(みじん切り)、ショウガ(みじん切り)、カレー粉、水、ココナツミルク…

美味しそう:2件  公開日:8月24日 教室名:tanabata table

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甘辛ダレとバジルの風味が食欲をそそります! これをマスターすれば、おうちで簡単本格タイ料理♪

分量
4人分
調理時間
30分(炊飯時間を除く)
材料
サラダ油、にんにく、唐辛子、鶏挽肉、緑・赤ピーマン、鶏ガラスープ、ナンプラー、オイスターソース、砂糖、バジル、サラダ油、卵、ご飯

公開日:4月25日 教室名:23番地COOK

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【カナダ産「メープルシロップ」を使用】 海老と挽肉をナンプラーとメープルシロップで味付けをしたタイご飯。味の深さに病みつき間違いなし!スクランブルエッグの代わりに目玉焼きや温泉卵とも良く合…

分量
4人分
調理時間
30分
材料
挽肉、海老、にんにく、玉ねぎ、*ナンプラー、*ケベックメープルシロップ(ミディアム)、*オイスターソース、*酒、*酢、サラダ油、とうがらし、卵、パクチー、紫玉ねぎ、塩…

美味しそう:4件  公開日:10月3日 教室名:手作りキッチン工房Bonheur(ボヌール)

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ガパオライスをお弁当バージョンにしました。 一緒に食べるお友達の迷惑にならないように香りは強くなく でも味はしっかりというように工夫してみました。

分量
2人分
調理時間
15分
材料
とりひき肉、黄色パプリカ(1cm各切り)、ピーマン(1cm各切り)、トマト(1cm各切り)、バジル(ちぎって)、卵、生姜(みじん切り)、ナンプラー、オイスターソース、…

美味しそう:2件  公開日:9月11日 教室名:水戸市の天然酵母のパン教室 +Happy(プラスハッピー)

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シンガポールの屋台でよく食べられる海南鶏飯(ハイナンチーファン)=シンガポールチキンライス。 タイなど近隣諸国で食べられています。 チキンスープと一緒に食べるのが本場流。 蒸し鶏の作り方…

分量
4人分
調理時間
40分
材料
鶏もも肉、 塩・白コショー、A 水、  酒、  あれば白ネギの青い部分、  しょうが(皮付きの薄切り)、タイ米、鶏肉の茹で汁、~付け合せ~、香菜(刻む)、レタス(千切…

美味しそう:4件  公開日:7月20日 教室名:eriko cooking salon Jiyugaoka

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【大黒屋×クスパ レシピコンテスト企画 「旨っカレー米」で春を満喫。お手軽簡単パーティレシピ】 旨っカレー米の最大の特徴である、“外がべたつかずお口の中で一粒一粒を感じるのに、中心はモチ…

分量
4~5人分
調理時間
20分(炊飯時間を除く)
材料
旨っカレー米、卵(溶いて、炊いたお米と和えておく)、胡麻油、豚ひき肉、にんにく(みじん切り)、コーン(缶詰)、わけぎ(輪切り。トッピング用)、A ナンプラー(無ければ…

美味しそう:4件  公開日:3月28日 教室名:Mi casa es Su casa

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