茶漬けのレシピ
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茶漬けのレシピ一覧
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宮崎出身！ 宮崎名物の「冷や汁」を参考にアレンジしました！
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 15分くらい
- 材料
- 味噌、かつお節、しょうがみりん、お湯、きゅうり(薄い小口切り)、みょうが(縦半分に切って薄切り)、豆腐、大葉(薄く刻む)、ご飯
冷汁にくずしたお豆腐とじゃこを入れました。元々細かいじゃこを使い、すり鉢で擦りつぶす手間を省きました。簡単にパパッと作れますよ！
- 分量
- ３人分
- 調理時間
- ５分
- 材料
- ごはん、木綿豆腐、ちりめんじゃこ、白ごま、白すりごま、田舎味噌、きゅうり、細ねぎ、青じそ、しょうがの千切り、顆粒こんぶだし、氷水
たいてみてびっくり！深い甘みの絶品旨っカレー米と塩麹豚とゆずみそでまずは丼風に頂き美味しさを噛みしめてください。残りを爽快感のあるペパーミントを入れた緑茶でお茶漬けにしてみました。スーッと…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- ご飯、ゆずみそ、塩麹、酒、豚肩ロース肉、万能ねぎ、1割のペパーミントを加えた緑茶
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