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BBQの時によく作るのですが、とても美味しいです^^ 室内で焼くときは魚焼きグリルで焼いています
【1】
米は同量の水より少し多めにして炊き、温かいうちに潰しておく
【2】
★印材料を火にかけ砂糖を溶かす。 クルミと煎りごまをすり潰し鍋に入れて混ぜる
【3】
炊き立てのご飯をつぶし5等分して丸め、楕円形に整える
【4】
魚グリルに3をのせて8分焼き、味噌をかけて3分程焼く
米は少し柔らかくして炊くと丸めやすいです。 しっかり素焼きしてから味噌を付けて焼くと崩れにくいです
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