クスパ レシピ
カレーのライスコロッケ 佐藤 絵里子先生
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作り方
【1】
チーズを4等分にしておく。
【2】
フライパンにカレーを入れて火にかけ、煮立ったらご飯を入れ、少し水分を飛ばす。
【3】
バットなどに広げ粗熱を取り、4等分に分ける。
【4】
チーズを包んで丸め、Aの薄力粉、卵、パン粉の順につけ、揚げ油で揚げる。
【5】
器に盛りつけ、ミートソースを添える。
★調理のコツ・ポイント★
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レシピ制作者
佐藤 絵里子：お料理＆お菓子の教室 12カ月（兵庫県 西宮市 南郷町）
■先生のプロフィール
関西学院大学史学科卒業後、辻学園調理・製菓専門学校に入学し調理師免許を取得。ツアーコンダクターとして、世界…(全て読む)
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