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山いものレシピ

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山いものレシピ一覧

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切って混ぜるだけのオシャレなベジタブルサラダです。ワインやシャンパン、シードルなどのおつまみにも最高です☆

分量
2人分
調理時間
5分
材料
パプリカ(赤)、長芋、オクラ、チーズ(ブラックペッパー入り)、オリーブオイル、塩、酢

美味しそう:1件  公開日:8月12日 教室名:マクロビオティックフレンチ

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長いもにだしをたっぷり。かにもたっぷりかけました。

分量
4人分
調理時間
30分
材料
ながいも、だし、かに

公開日:1月12日 教室名:仙台料理教室

お気に入りレシピ

 

分量
4本分
調理時間
30分
材料
生春巻きの皮、(刺身用)鯵、山芋、サニーレタス、大葉、かいわれ大根、みょうが、生姜、【ゴイ・クゥーンソース】、ナンプラー、れもん汁、水

公開日:12月9日 教室名:Convivialite

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秋から冬の旬野菜。シャキシャキ感がとても美味しいヘルシーステーキ。粘りの元の正体、ムチンを含むお野菜2種。ムチンは、胃壁を保護し、タンパク質や脂肪の消化を促進します。ちょっと胃が疲れたとき…

分量
2人分
調理時間
20分
材料
れんこん、長芋、葱、ベーコン、味噌、酒、みりん、砂糖、昆布だし、柚子、油

美味しそう:2件  公開日:11月18日 教室名:暮らしの扉 ~Ho-no-ka~ cooking

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【大象「宗家(チョンカ)キムチ」を使用】 福岡発祥の春野菜、つぼみ菜を使って簡単とろろ焼です。地元有明海の焼き海苔も使用してます。 優しいキムチの辛みで、気軽なあと一品のおかずに決定! …

分量
2人分
調理時間
10分
材料
山芋、つぼみ菜、宗家(チョンカ)キムチ、焼き海苔、ごま油

美味しそう:4件  公開日:4月11日 教室名:プチ・レストランやながわ

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すりおろして混ぜて焼くだけ!もずくの添付の鰹だしが美味しさUPの秘訣です。

分量
2人分
調理時間
15分
材料
長芋、卵、鰹だしつゆもずく、塩、マヨネーズ、水、片栗粉、ポン酢、糸唐辛子(無くてもいい)

美味しそう:27件  公開日:1月11日 教室名:家庭料理教室 Relish

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さっくり美味しい山芋のソテーに、マスカルポーネと明太子の大好きな組み合わせをトッピング(^^) やめられない、止まらない♪美味しさです!

分量
4人分
調理時間
10分
材料
山芋(1㎝×8個)、明太子、マスカルポーネチーズ    、オリーブオイル        、塩               、レモン汁            、ディル …

美味しそう:16件  公開日:3月29日 教室名:Convivialite

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お鍋を使わず、ボールで混ぜ合わせるだけ。ソースは山芋のねばねばを利用します。具には生のまま長芋を輪切りにして入れて、とろとろとさくさくの食感が楽しめます。

分量
ココット3個分
調理時間
10分
材料
長芋、しめじ、明太子、生クリーム、胡椒、チーズ

美味しそう:9件  公開日:2月14日 教室名:天然酵母ぱん教室 うさぎぱん

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長いもを買うと結構余っちゃいますよね。 そんなときのお助けレシピ。 簡単なので忙しいときのあと一品に、ぜひ作ってみてください。

分量
4人分
調理時間
15分
材料
長いも、豚小間、玉ねぎ、おくら(あれば)、マヨネーズ、醤油

美味しそう:24件  公開日:2月14日 教室名:Orangerie ◇駒込◇

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山芋とオクラを使った体にとてもいいサラダ。 10分で作れちゃいますよ\(^o^)/ パンにもとても合います。

分量
4人分
調理時間
10分
材料
山芋、オクラ、酢、ゆかり

美味しそう:18件  公開日:1月31日 教室名:Orangerie ◇駒込◇

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