長イモほっこりオイスターソース炒めのレシピ、作り方(石田 ゆかり)

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クスパ レシピ

長イモほっこりオイスターソース炒め 石田 ゆかり先生

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長イモを皮ごといただくレシピです^^

<材料>  分量:2人分   調理時間:20分

長イモ
350g
サラダ油
適量
Aオイスターソース
大さじ1
A水・酒
各大さじ1
砂糖
小さじ1
小ねぎ
適量

作り方

【1】

長イモは皮ごと食べやすい大きさに切る。

【2】

1をサラダ油で焦げ目がつく程度に炒めたら、Aを加え絡める。

【3】

盛り付けたら小ねぎをトッピングし完成です。

★調理のコツ・ポイント★

ソースを加えたときに焦がさないようにしてください。

レシピ制作者

石田 ゆかり

石田 ゆかり:野菜ソムリエ MonFrereの料理教室(北海道 札幌市中央区 北二条)

■先生のプロフィール

野菜ソムリエプロ・日本野菜ソムリエ協会認定料理教室ライセンス取得(全て読む)


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