クスパ レシピ
ブロッコリーのアンチョビ炒め ＭＩＫＡ（松尾美香）先生
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作り方
【1】
ブロッコリーを小分けし、沸騰していないお湯（+塩）で固めにゆでる
【2】
フライパンにオリーブオイル・ニンニクを入れ火にかけ、香りが出てきたらブロッコリーを加える
【3】
アンチョビをはさみで５㎜位にカットしながら入れ、ざっと混ざったら器に盛る
★調理のコツ・ポイント★
ブロッコリーは沸騰していないお湯で茹でると、鮮やかな緑色に茹で上がります
レシピ制作者
ＭＩＫＡ（松尾美香）：松尾美香のパン教室Ｏｒａｎｇｅｒｉｅ （東京都 豊島区 駒込）
■先生のプロフィール
『日本一やさしい本格パン作りの教科書』の著者 全国各地から10,300人の生徒さんにレッスン！ 本場ル・コ…(全て読む)
種類
野菜・きのこ・豆のおかず > 野菜 > その他
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