ブロッコリーのアンチョビ炒めのレシピ、作り方（ＭＩＫＡ（松尾美香））

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クスパ レシピ

ブロッコリーのアンチョビ炒め ＭＩＫＡ（松尾美香）先生

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もう一品という時にすすめです

＜材料＞  分量:２人分   調理時間:１０分

ブロッコリー

1房

ニンニク

少々

アンチョビ

２尾

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作り方

【1】

ブロッコリーを小分けし、沸騰していないお湯（+塩）で固めにゆでる

【2】

フライパンにオリーブオイル・ニンニクを入れ火にかけ、香りが出てきたらブロッコリーを加える

【3】

アンチョビをはさみで５㎜位にカットしながら入れ、ざっと混ざったら器に盛る

★調理のコツ・ポイント★

ブロッコリーは沸騰していないお湯で茹でると、鮮やかな緑色に茹で上がります

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レシピ制作者

ＭＩＫＡ（松尾美香）：松尾美香のパン教室Ｏｒａｎｇｅｒｉｅ　（東京都 豊島区 駒込）

■先生のプロフィール

『日本一やさしい本格パン作りの教科書』の著者 全国各地から10,300人の生徒さんにレッスン！ 本場ル・コ…(全て読む)

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