アボカドとポテトのサラダのレシピ、作り方(MIKA)

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アボカドとポテトのサラダ MIKA先生

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鮮やかな色合いのサラダ。
10分で出来上がってしまう簡単メニューです。

<材料>  分量:4人分   調理時間:10分

アボカド
1個
ジャガイモ
2個
大さじ2
粒マスタード
小さじ2
塩・こしょう
適量

作り方

【1】

ジャガイモは1個ずつラップをし、600W 4分レンジにかける

【2】

熱いうちに皮をむき、フォークでつぶしながら酢を混ぜ合わせる

【3】

アボカドの皮・種を除き、2につぶしながら混ぜる

【4】

マスタードを和え、塩・こしょうで味を調えたら出来上がり♪


★調理のコツ・ポイント★

ジャガイモが熱いうちに酢を和えないと吸い込んでいきません。

レシピ制作者

MIKA

MIKA:自家製酵母(天然酵母・バゲット)パン教室Orangerie (東京都 北区(JR山手線駒込駅より徒歩4分))

■先生のプロフィール

全国各地から10,050人の生徒さんにレッスン! 本場ル・コルドンブルー東京校で学び、パン職人も憧れるシニ…(全て読む)

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