松尾美香のパン教室Orangerie (東京都北区(JR山手線駒込駅より徒歩4分))のレッスン風景

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最終更新日:2021/7/23

松尾美香のパン教室Orangerie (東京都北区(JR山手線駒込駅より徒歩4分))

山手線 駒込駅徒歩4分。パン(イースト・自家製酵母)・お菓子教室 男性OK 夜間あり

この教室のフォロワー:
177人
過去の予約人数:
586人

レッスン風景

  • 試食のパンたち

    試食のパンたち

  • シュトーレン作り、毎年参加で5種類めの生徒さんも

    シュトーレン作り、毎年参加で5種類めの生徒さんも

  • 集中レッスンで焼きあがった圧巻のバゲットたち

    集中レッスンで焼きあがった圧巻のバゲットたち

  • 折り込み作業中!

    折り込み作業中!

  • 焼きあがったパンをみながら

    焼きあがったパンをみながら

  • 試食タイムは生徒さんたちの楽しみのひとつ。

    試食タイムは生徒さんたちの楽しみのひとつ。

  • オランジュリーの楽しみの一つ「試食」の準備です

    オランジュリーの楽しみの一つ「試食」の準備です

  • 6年目の生徒さんたち。メニューを自分たちで考えることも。

    6年目の生徒さんたち。メニューを自分たちで考えることも。

  • もっと見る
先生情報
MIKA(松尾美香)
MIKA(松尾美香)
教室主宰/自家製酵母パン研究家   東京都出身

『日本一やさしい本格パン作りの教科書』の著者
全国各地から10,300人の生徒さんにレッスン!
本場ル・コルドンブルー東京校で学び、パン職人も憧れるシニフィアンシニフィエの志賀シェフの元で研修。

家庭用のオーブンでもお店と同じように美味しく焼けるレシピを開発。
ハードルの高い自家製酵母パンが、ご自宅でもお店で買ったように美味しく焼けた!と大変好評。

動画で学べる通信講座を開講中

教室からのお知らせ

2021/7/10

8月のレッスンスケジュールについて。

毎月スケジュールを10日にアップしておりますが、今月は17日にアップします。
募集開始は18日10時からになります。
楽しみにしていてくださった皆様、もうしばらくお待ちください

2021/3/10

【 4月のスケジュール 】

4月のスケジュールをアップしました。

追加したレッスン内容は

★レーズン酵母 セーグル フリュイ セックとベーグル

★イーストで作るよもぎあんロールとメランジェ

★自家製酵母で作るパン オ フィグ ノワ と フリュイ ショコラ

になります。皆さまにレッスンでお会いできることを楽しみにしております。

2021/3/1

【 予約可能なレッスン 】

【残席3】自家製酵母で作る
チョコレートクリームパンと高加紅茶のバゲット

3月6日10時30分~14時30分

チョコが人気なので急遽増設しました!
ご予約はお早めに。

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【残席1】自家製酵母で作る
ドイツパンと2色のツオップ

3月21日10時30分〜14時00分

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【残席1】イーストで作る
おさつスティックとオートミールブレッド

3月28日14時30分〜18時00分


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