ごぼうときのこのサラダのレシピ、作り方（ＭＩＫＡ（松尾美香））

クスパアワード2024とは？

1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。

各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

クスパアワード2023はこちら

クスパ レシピ

ごぼうときのこのサラダ ＭＩＫＡ（松尾美香）先生

印刷する

9

旬のごぼうときのこを使ったサラダ。
胡麻ドレッシングは、豚しゃぶに使ったりと応用がききます。

＜材料＞  分量:４人分   調理時間:１５分

ごぼう

1/2本

マイタケ

１パック

みず菜

２株

白練りごま

小さじ1

すり白ごま

大さじ２

酢

小さじ２

ごま油

小さじ１

砂糖

小さじ２

しょうゆ

小さじ１

マヨネーズ

大さじ１

• 1件
• Tweet

作り方

【1】

白練りごまからマヨネーズを混ぜて、胡麻ドレッシングをつくる　　　　　　　　　　　　　　　　　 　

【2】

ごぼうはささがきし水にさらし、マイタケはばらばらにしておく。
みず菜は５ｃｍ位にカットし、水にさらす　　　　　　　　　　　　　　　　　

【3】

湯を沸かし酢を少し入れ、ごぼうを１分茹でざるにあける 　　　　
さらに湯を沸かし、マイタケを３０秒茹でざるにあける　　　 　　　　

【4】

胡麻ドレッシングとごぼう・マイタケを良く和え、さらにみず菜をざっくり混ぜて器に盛る

★調理のコツ・ポイント★

ごぼうとマイタケはドレッシングを混ぜてから時間をおいて、しっかりなじませてからみず菜を混ぜた方がおいしいです。
きのこは茹ですぎに注意してください。

このレシピへ感想を投稿する

あなたにオススメ動画レッスン

動画レッスンをもっと見る

• 11:17

  
  2023/2/5 up

  やみつききのこ❣

  【おうちで一六四】

  500円（税込）

• 02:38

  
  2022/12/30 up

  我が家の甘酒の作り方

  グルテンフリー アレルギー 対応 料理教室 〜farine〜

  500円（税込）

• 16:06

  
  2022/12/8 up

  ご家庭で簡単焼きビビンパ

  【おうちで一六四】

  500円（税込）

レシピ制作者

ＭＩＫＡ（松尾美香）：松尾美香のパン教室Ｏｒａｎｇｅｒｉｅ　（東京都 豊島区 駒込）

■先生のプロフィール

『日本一やさしい本格パン作りの教科書』の著者 全国各地から10,300人の生徒さんにレッスン！ 本場ル・コ…(全て読む)

松尾美香のパン教室Ｏｒａｎｇｅｒｉｅ　の最新レシピ

トマトのボンゴレ

鳥ムネ肉の野菜巻き

レンコンと豚肉煮

キュウリとキウイのサラダ

>>松尾美香のパン教室Ｏｒａｎｇｅｒｉｅ　のレシピ一覧（10件）

ごぼうの人気レシピ

1位

バターコーンきんぴらごぼう

2位

牛ごぼう

3位

ゴボウ入りコロッケ

4位

ゴボウのピクルス

>>ごぼうのレシピを全て見る

ページのトップへ戻る