クスパ レシピ
牛ごぼう Yukari Ishida先生
ごぼうをもっと美味しく＾＾牛肉と炒め煮しました。
＜材料＞ 分量:２人分 調理時間:２０分
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作り方
【1】
ごぼうは、斜め薄切にし水にさらしておく。生椎茸は軸を取り薄切にする。
【2】
フライパンにごま油を熱し、牛肉を炒め白くなったら１を加え火が通ったらＡを加え、炒め煮にする。
【3】
皿に２を盛り付け、小口切にした小ネギをトッピングし、生卵を添えて完成です。
★調理のコツ・ポイント★
生卵に漬けて召し上がってください。ご飯の上にのせても美味しく召し上がれます。
レシピ制作者
Yukari Ishida：やさい＆わいん MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条東９丁目）
■先生のプロフィール
料理家・野菜ソムリエプロ 大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)
■ネット予約可能なレッスン
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2025年3月13日 このたびクスパのお問い合わせ先メールアドレスを下記に変更いたしました。
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種類
野菜・きのこ・豆のおかず > 野菜 > ごぼう
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