ごぼうのレシピ
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ごぼうのレシピ一覧
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子どもが好きなものを集めてみました。バターコーン味のきんぴらごぼうはいかがですか？大人も子どももゴボウを食べて欲しくって考えました。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ２５分
- 材料
- ゴボウ、牛肉、コーン、濃口しょうゆ、みりん、バター、炒め油
がんを予防する薬膳おせち♪ 初めて香港で入手してみた日干し姫松茸（アガリクス？）と、昆布かつお出汁で、黒木耳や根菜をお煮しめに仕上げました。きのこ類の姫松茸や黒木耳の多糖類で免疫力をアッ…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ６０分
- 材料
- A:姫松茸、A:水、昆布かつお出汁、B:黒きくらげ、B:水、こんにゃく（下ごしらえ済）、粗糖、日本酒、人参の乱切り（下ごしらえ済）、蓮根の乱切り（下ごしらえ済）、斜め…
時間のないときにも栄養をとってほしいので、お肉と野菜を詰め込んだ よくばりメニュー。ご飯の上にのせていただくと食欲が進みます。
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ２５分
- 材料
- 豚肉（もも肉）、ごぼう、人参、えのき、枝豆（冷凍可）、生姜みりん、しょうゆ、オイスターソース、てんさい糖（砂糖でも可）、ごま油
材料は全て薄切りにしてフライパン一つ、短時間で仕上げるお惣菜。お弁当のおかずや副菜にお薦めです。 バランス良く器に盛り付けるとおもてなしの一品にもなります。
- 分量
- 3
- 調理時間
- 15
- 材料
- 蓮根、ごぼう、人参、顆粒出汁、水、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、ゴマ油、鷹の爪
ついついつまんでしまう甘辛味。この味は好きな方多いです。 根野菜がたっぷりいただけるのが嬉しい。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- さつまいも、ごぼう、A きび砂糖、A 醤油、A 酢、A 炒り胡麻、A 水あめまたはみりん、片栗粉、揚げ油
ついつい多めに作りがちな煮物ですが、あえて多めに煮物を作り、そこにひと手間加えて、もう１品作る事が出来るレシピです。煮物を食卓に出した次の日は時間をかけることなく根菜ハンバーグを食卓に出す…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ３０分～
- 材料
- ごぼう、レンコン、人参、こんにゃく、しいたけ、鶏肉（胸肉）、塩、ごま油、料理酒、みりん、しょうゆ、本かつおだし、水、絹さや、卵、パン粉、しょうが（チューブ）、サラダ油…
かぼちゃの照り焼きの漬けたれと、 たたきごぼうの残りのごぼうで、 きんぴらに♪
- 分量
- 2~3人分
- 調理時間
- 8分
- 材料
- ごぼう(立派なもの)、ごま油、かぼちゃの照り焼きのたれ、いりごま
子供の大人も止まらないおいしさ。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- ごぼう、A にんにく（すりおろし）、A しょうが（すりおろし）、A しょうゆ、A みりん、A 酒、片栗粉、サラダ油
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