クスパ レシピ
うちのごぼうサラダ Yukari Ishida先生
きんぴらごぼうも食べたい！けどごぼうサラダもいいね！という時に作ってみてください^^
＜材料＞ 分量:作りやすい材料 調理時間:20分
ごぼう
150g
にんじん
50g
サニーレタス
１枚
酢
大さじ1
白煎り胡麻
適量
ごま油
大さじ1
Aマヨネーズ
大さじ4
Aしょうゆ
小さじ1
A砂糖
小さじ1/2
A塩
少々
作り方
【1】
ごぼうはささがきにし、にんじんは千切りにしたら沸騰した湯に酢を加え２分茹でたらザルに上げて冷ます
【2】
フライパンにごま油を熱し、①を炒め粗熱を取る
【3】
ボウルにＡを入れ②を加え和えたら、手でちぎったサニーレタスを加え和える
【4】
皿に盛り付け白煎り胡麻を振りかけて完成です
★調理のコツ・ポイント★
ボウルにドレッシングＡを先に入れた方が合わせやすいです。
レシピ制作者
Yukari Ishida：やさい＆わいん MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条）
■先生のプロフィール
料理家・野菜ソムリエプロ 大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)
■ネット予約可能なレッスン
種類
野菜・きのこ・豆のおかず > 野菜 > ごぼう
スタッフ募集
Copyright© The Orangepage Inc. All Rights Reserved.
このレシピへ感想を投稿する