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中華料理の検索結果(全12件)

【おうちで一六四】(神奈川県横須賀市)
2022/11/22 up
New
09:58

鶏もも肉で簡単に作れる油淋鶏です。

価格:¥500(税込) 視聴期限:無期限

COCO Kitchen(神奈川県川崎市幸区)
お気に入り 3人
2022/6/14 up 35:25

対面レッスンで大好評だった
『豚肉焼売』が学べます!

<MENU>
『レタスのヤウチョイ(油菜)~茹でレタスのオイスターソースがけ~』
『豚肉焼売』
『汁無し担々麵』


<2022/2/16に開催したオンラインレッスンの録画を編集した動画です>
「冬の中華レッスン」6品のうち、季節関係なく作れる人気メニュー3品をまとめました!

<レッスンのこだわりポイント>
・野菜は適度な加熱で、絶妙な食感を目指します
・手に入りやすい食材や比較的少ない調味料で作れるよう工夫しました
 家庭で作りやすい中華メニューです


<MENU詳細>

『レタスのヤウチョイ(油菜)~茹でレタスのオイスターソースがけ』
加熱したレタスはとても美味しく
シンプルながらあとひく味わいです
とにかく簡単で、美味しいので復習率NO1メニュー!

『豚肉焼売』
ふわふわ柔らかい焼売ではなく
ジューシーで肉肉しい焼売!
肉の食感にこだわった豚肉焼売です
塊肉を手切りして作ります!
材料は豚肉と玉ねぎだけ!あとは調味料
シンプルですが旨味たっぷりの美味しい焼売です♪

『汁なし担々麵』
シンプルでとても簡単に作れるレシピにしました
具材さえストックしておけば、ささっと手軽に作れる麺料理です!
一度食べるとやみつきに、癖になる味です♪

・レシピは工程写真付き、おうちで作る際に役立ちます
・食材を活かす下処理や調理技術も学べます
・動画に食材アップの写真を追加挿入し、分かりやすく編集致しました
・「動画タイムスケジュール」付き

【添付資料】合計5枚
・表紙(Vimeo動画URL)1枚
・料理レシピ 3枚
・動画タイムスケジュール表  1枚

価格:¥2,000(税込) 視聴期限:無期限

H.LuLu Cooking Studio(福岡県福岡市西区)
お気に入り 5人
2022/3/1 up 26:22

「酥」は中華パイお菓子の一つです。パイ月餅から進化されます。洋風パイと違い、サクサクで、柔らかくて、紙みたいぼろぼろ落ちる。
バターあんで自家製の塩漬け卵を包んで、甘さと微妙な塩味がバランスいいです。
味がもちろん、見た目も可愛いので、プレゼントやパーティーにびったりです!

価格:¥1,500(税込) 視聴期限:無期限

H.LuLu Cooking Studio(福岡県福岡市西区)
2022/3/1 up 05:47

中国では清明節前後(気温20℃)アヒルの卵を漬けるようになりです。
日本ではアヒルの卵は買えないので、鶏卵で代用しています。
伝統的な製法で熟成させた黄身は、ふんわりとした食感で、パイ点心蛋黄酥(ダンファンス)作りに最適です。

価格:¥500(税込) 視聴期限:無期限

COCO Kitchen(神奈川県川崎市幸区)
お気に入り 14人
2022/2/24 up 01:27:10

~火入れにこだわる冬の中華レッスン~

対面レッスンで大好評だった
『豚肉焼売』も学べます!

<MENU>
『ブロッコリーと菜の花のにんにく炒め』
『レタスのヤウチョイ(油菜)~茹でレタスのオイスターソースがけ』
『豚肉焼売』
『鶏ささみとセリの春巻き~大根と金柑添え~』
『蒸し鰆と白菜 香味ソース』
『汁なし担々麵』

テーブルコーディネートのご紹介

<2022/2/16に開催したオンラインレッスンの録画を編集した動画です>

菜の花、金柑、セリ、鰆、白菜など、冬が旬の食材を使いますが
「レタスのヤウチョイ」、「豚肉焼売」、「汁無し担々麺」は季節関係なく
作れます♪

<レッスンのこだわりポイント>
・野菜は適度な加熱で、絶妙な食感を目指します
・肉や魚はしっとり柔らかくなるよう、下処理と加熱を行います
・手に入りやすい食材や比較的少ない調味料で作れるよう工夫しました
 家庭で作りやすい中華メニューです

<MENU詳細>
『ブロッコリーと菜の花のにんにく炒め』
油通し、下茹で不要
フライパン一つで簡単に、ほどよい硬さに仕上げます

『レタスのヤウチョイ(油菜)~茹でレタスのオイスターソースがけ』
加熱したレタスはとても美味しく
シンプルながらあとひく味わいです

『豚肉焼売』
肉の食感にこだわった豚肉焼売です
材料は豚肉と玉ねぎだけ!あとは調味料
シンプルですが旨味たっぷりの美味しい焼売です♪

『鶏ささみとセリの春巻き~大根と金柑添え~』
ささみ餡に旬のセリを合わせた季節の春巻
(セリ→季節の別野菜で代用も可)
ささみはしっとり柔らかくジューシーに!
さっぱり金柑と大根のサラダを添えます
セリの葉や金柑大根サラダと一緒に食べるのもおすすめ♪
春巻きの包み方、揚げ方のポイントも学べます

『蒸し鰆と白菜 香味ソース』
鰆をしっとりふっくら蒸しあげます
蒸し器不要、蓋のあるフライパンや鍋でOK
切り身魚で手軽に作れる簡単蒸し料理です

『汁なし担々麵』
シンプルでとても簡単に作れるレシピにしました
食べたい時にささっと手軽に作れる麺料理です!

・レシピは工程写真付き、おうちで作る際に役立ちます
・食材を活かす下処理や調理技術も学べます
・動画に食材アップの写真を追加挿入し、分かりやすく編集致しました
・「動画タイムスケジュール」と「テーブル写真集」付き

価格:¥3,000(税込) 視聴期限:無期限

美肌と体質改善 komehachi cafeclass (千葉県柏市)
お気に入り 1人
2021/12/10 up 22:58

komehachi cafeclass
~黄金チャーハンとマンゴープリン4品セット 動画レッスン~

中華鍋を使いこなしてみたい!時短でセットメニューを作る工程を学びたい!ヘルシー中華に興味がある!!本格的な料理を学んでみたい方!welcome♥

~きっかけは美味しい中華をヘルシーに仕上げたかったから~
脂っこくてお腹が満足する中華料理。もともと大好きなので味はそのままヘルシーに仕立ててみたらみんなに感激されました!

そこで今回は基本の中華をおうちで学べるスタイルにし、普段お使いの基本の調味料のみで中華味を再現するレシピ動画レッスンにしてみました。
失敗しない、まるでお店のチャーハンです。

パラパラチャーハンは基本の味をマスターすればアレンジの幅は自ずと広がります!
こってり中華をヘルシーに食べたいならぜひ一緒に学んでみませんか?

中華鍋をお持ちでない方はフライパンでかまいません!
一生ものになる中華鍋の扱いも簡単なので、多くの人に知っていただけたら嬉しいです!https://kometohachimithu.com/3099/
お料理が好きな方へ、しっかり基礎を固めて料理の幅を広げるお手伝いができたら幸いです。

価格:¥4,000(税込) 視聴期限:購入後12週間(約3ヵ月)

クッキングサロンecru(兵庫県宝塚市)
お気に入り 3人
2021/9/15 up 19:23

夏野菜を使った中華ちまき 他の季節のヒントも。
添加物や化学調味料を使わないのにおいしくて簡単なちまきはおもてなしや持ち寄りにも。
またたくさん作って冷凍することもできるので作り置きにも。
竹の皮での包み方とカジュアルなクッキングシートでの包み方も。

価格:¥2,200(税込) 視聴期限:購入後4週間(約1ヵ月)

Cooking Salon Take(東京都目黒区)
お気に入り 5人
2021/6/18 up 23:58

Cooking Salon Take6月のレッスンをレシピ動画でご紹介しています!

今月のレッスンテーマは、
「おうち中華料理〜台湾屋台風〜」

台湾屋台風の中華料理をご自宅で簡単に作れるレシピ4品をご紹介♪

最近人気の台湾風カステラもパウンドケーキの型で作れるレシピ。
失敗しない作り方のポイントを詳しくご紹介!
動画だけでは伝えきれない
補足説明資料付き!
ご購入いただいた方のみに送られるPDFにご覧いただけるURLを添付。

そのほか3品も身近な材料でとっても簡単なレシピ。

マンネリ化したお家料理を脱却してプチ旅行気分で、
おうち中華を是非トライしてみてください!

動画レッスンは
ご自宅で
お好きな時間に
何度でも
気軽にみられます。

テロップもたくさん入れているので、
音がなくても理解できる内容になっているので、
お子様が小さい方で、お休み中でも安心してご覧いただけます。

ご家庭で簡単に作れるようなレシピにしてありますので、
是非ご参加いただければと思います!

詳細はHPからもご覧いただけます。
https://cookingsalontake.com/

大切な方が喜ぶ料理を簡単に♪
Cooking Salon Take
竹内浩恵

価格:¥2,000(税込) 視聴期限:購入後24週間(約6ヵ月)

ストロベリー キッチン(大阪府枚方市)
お気に入り 3人
2021/3/4 up 10:32

お家で簡単に本格中華料理が作れます。
ストロベリーキンチンでとても美味しいと評判の中華料理の講習です。

ご自宅で簡単に作れる好評なメニューを1品選んだレッスン動画です。

良く冷やした「ゆで鶏の葱ソース」は、暑い夏にもピッタリです。
ビールなどのお酒のおつまみにもピッタリです。

<ゆで鶏の葱ソース>
鶏もも肉,白葱と土生姜と、ねぎ油,塩,花椒,鶏がらスープの素,老酒(紹興酒や日本酒でもOK)をご用意ください。

鶏もも肉をゆで、塩味のきいた漬け汁に半日から一晩漬け込みます。
生姜とたっぷりの白葱のみじん切りに高温にしたねぎ油をかけて作った葱ソースを、漬け込んだ鶏肉にかけて仕上げます。
今回の葱ソースは、鶏肉以外に豚肉や魚介類にも合います。
鶏肉をゆでる事と漬け汁に漬け込むのに少し時間はかかりますが、簡単に作れてプロの味がお家で出来ると評判のメニューです。

レッスン動画を見ながらお好きな時に作って頂けます。
動画の視聴期間は8週間となっています。
期間中ですと何度でも見ることが出来ます。
動画視聴期間が過ぎますと、ご視聴できなくなりますのでご了承ください。
ご質問は、メールでお受けいたします。
解説と写真入りのレシピ付きです。

価格:¥1,500(税込) 視聴期限:購入後8週間(約2ヵ月)

おうちごはん教室ぴのぱん(東京都世田谷区)
お気に入り 2人
2021/2/4 up 12:49

手作りの肉まんってほんとにおいしいですよね。具のアレンジでいろいろな味も楽しめます。
ホカホカ湯気の立つ肉まんをぜひご家庭で作ってみてくださいね。

価格:¥1,650(税込) 視聴期限:無期限
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