今が旬のたけのこを使った簡単混ぜごはん。土鍋で作ってそのまま食卓に出せる様なレシピを動画でわかりやすく説明しています。水分量を調整すれば、炊飯器でも作れます(PDFレシピに水分量は記載しています)ので、たけのこを使った春レシピをお試しください!お弁当のおかずにもおすすめです。
今回は、生クリームを使わずに作るシンプルでどこか懐かしいプリンをご紹介いたします。
素朴で懐かしいプリンは何個も食べたくなる癖になる美味しさです。
動画レッスンでは、お教室と同じように調理過程をご自宅でじっくり学ぶことができます。
滑らかな舌触りに仕上がるほんの少しの手間〜蒸し方のイメージまで動画で細かく丁寧にお伝えいたします。
また、いつでもどこでも動画を閲覧していただけますので時間を気にせず
作りたくなった時のサポートとして何度も見直す事が出来ます。
日々の料理のスキルアップに必ずお役に立てる内容となっております。
是非、この機会にプロのコツを取り入れた動画レッスンをお試しください。
今回は、生姜とのバランスが絶妙な牛しぐれ煮の作り方をご紹介いたします。
常備菜として冷蔵保存や、冷凍保存も可能ですので多めに作っていただくと、作るときも安定して
美味しくできます。
動画レッスンでは、お教室と同じように調理過程をご自宅でじっくり学ぶことができます。
大切な下処理や煮詰め方のコツ〜盛り付けのイメージまで動画で細かく丁寧にお伝えいたします。
また、いつでもどこでも動画を閲覧していただけますので時間を気にせず
作りたくなった時のサポートとして何度も見直す事が出来ます。
日々の料理のスキルアップに必ずお役に立てる内容となっております。
是非、この機会にプロのコツを取り入れた動画レッスンをお試しください。
今回は、簡単で美味しい ”いか飯の作り方”をご紹介いたします。
動画レッスンでは、お教室と同じように調理過程をご自宅でじっくり学ぶことができます。
お米の詰め方や煮詰め方のコツ〜盛り付けのイメージまで動画で細かく丁寧にお伝えいたします。
また、いつでもどこでも動画を閲覧していただけますので時間を気にせず
作りたくなった時のサポートとして何度も見直す事が出来ます。
日々の料理のスキルアップに必ずお役に立てる内容となっております。
是非、この機会にプロのコツを取り入れた動画レッスンをお試しください。
今回は、優しい甘みの西京味噌を使い朝食にもお弁当にも重宝する西京漬けをご紹介いたします。
動画レッスンでは、お教室と同じように調理過程をご自宅でじっくり学ぶことができます。
下準備や漬け方、焼き方のコツ〜盛り付けのイメージまで動画で細かく丁寧にお伝えいたします。
また、いつでもどこでも動画を閲覧していただけますので時間を気にせず
作りたくなった時のサポートとして何度も見直す事が出来ます。
日々の料理のスキルアップに必ずお役に立てる内容となっております。
是非、この機会にプロのコツを取り入れた動画レッスンをお試しください。
お惣菜は早くて簡単で美味しいのが一番! 教室でも人気だったレッスンです!
今回のレッスンでは、お惣菜の代表格のひじきの煮物と切り干し大根の煮物の基本の下処理から煮方のコツや胡麻和えをご紹介致します。
また、鮭の照り焼き、鶏の唐揚げ、信田巻き、煮豆、玉子焼とちょこちょこおかず盛りだくさんです。
お教室でのレッスンと同じように調理のタイミングなどもじっくり確認していただき、素材の持ち味を引き出すコツが学べます。
期間無制限なので何度も繰り返しご覧いただけます。
動画は調理中の手元や鍋の中を撮影したものに説明のナレーションと字幕をつけ編集しております。
このレッスン動画はYouTubeで一般公開されることはありません。
わからないところがあればお問い合わせにてご質問ください。
動画 【脂を感じないとろける美味しさ】”秘伝”豚角煮の作り方
今回は、お鍋でゆっくりコトコト炊く圧力鍋を使わない豚角煮の作り方をご紹介致します。
パサつかずさっぱりジューシーに仕上がり、とろける美味しさに出来るコツが盛りだくさん!
動画レッスンでは、お教室と同じように調理過程をご自宅でじっくり学ぶことができます。
美味しくなる下処理の方法や煮方のコツ〜盛り付けのイメージまで動画で細かく丁寧にお伝えいたします。
また、いつでもどこでも動画を閲覧していただけますので時間を気にせず
作りたくなった時のサポートとして何度も見直す事が出来ます。
日々の料理のスキルアップに必ずお役に立てる内容となっております。
是非、この機会にプロのコツを取り入れた動画レッスンをお試しください。
動画 失敗しらずのプロのコツ ‘’ふっくら美味しいお赤飯の作り方”
今回は蒸し器で作る"基本のお赤飯”をご紹介いたします。
動画レッスンでは、お教室と同じように調理過程をご自宅でじっくり学ぶことができます。
下準備や蒸し方のコツ〜盛り付けのイメージまで動画で細かく丁寧にお伝えいたします。
また、いつでもどこでも動画を閲覧していただけますので時間を気にせず
作りたくなった時のサポートとして何度も見直す事が出来ます。
日々の料理のスキルアップに必ずお役に立てる内容となっております。
是非、この機会にプロのコツを取り入れた動画レッスンをお試しください。
ミシュラン星付の店で修行~独立したシェフの代官山のフレンチ「ル・ジャポン」のお料理教室をオンライン配信。芸能人や料理のプロも通う人気の料理教室は、累計受講者数は2000人越え。ちょっとしたコツを学んで、まるでレストランで出てくるような料理を作って 家族、友人を「おー!」と言わせちゃいましょう!