最終更新日:2025/7/10

EarlySummerスペシャル（神奈川県横浜市都筑区）

レシピの先にあるのは、“わたしに戻る”時間でした。

この教室のフォロワー：: 4人
過去の予約人数：: 2人

お料理教室だけれど、伝えたいのは調理法やレシピだけではありません。忙しい日常のすき間に、ほんの少し立ち止まり、自分を整える🌿そんな時間を食卓から届けたいという想いで始まりました。

ママでも、会社員でも、誰かの妻でもなく、ただの“わたし”に戻れるひととき✨

がんばりすぎず、お洒落すぎず、それでも少しだけ気分が上がる。旅先のカフェみたいなワンプレート🍽️や、体の調子や美容に効く手づくりスイーツを通して、「うまくなる」よりも、「整う」ことを大切にしています🤗

料理が得意じゃなくていい。役割を意識しなくていい。毎日同じくり返しで溜まっていくストレスとマンネリ感。どこか遠くへ行きたい気持ちを、満たしていける心の居場所でありたいと思っています✈️

使用する食材や器を取り扱うセレクトショップ「EarlySummerセレクト」と共に、ハワイや韓国、ベトナムなど、世界の料理を「作る・味わう・感じる」という“体験”💘を通し、あなたのキッチンに、世界を旅する気分をお届けします。

EarlySummerセレクトはこちら
▶︎ https://earlysummers.official.ec/

クスパウェルカムレッスンおもてなし韓国料理ハワイ和食

ネット予約可能なレッスン

: 7月15日 7月25日

🌿 ＼プラントベースのおやつ時間／
小麦粉のかわりにオートミールと全粒粉、
バターのかわりにココナッツオイル、
お砂糖のかわりにメープルとココナッツシュガー 🍯

動物性不使用・グルテン控えめの、
ザクザク香ばしいオートミールクッキーを一緒に作りましょう🍪
初心者さんも安心、手軽で体にやさしいレシピです🫶

今回は、🧡ウェルカムレッスンとして特別オンラインレッスンを開催します。
レシピだけでは伝えきれない、
食材の選び方・扱い方・成型のちょっとしたコツ・保存方法まで、
丁寧にお伝えする60分のレッスンです🕊️

💡こんな方におすすめです
・オートミールを美味しく食べたい🥣
・甘いものがやめられないけど、罪悪感を手放したい🍬
・食後の血糖値が気になる…けどスイーツも楽しみたい🧘‍♀️
・がんばりすぎず、心と体を整えたい🌸

🍽️ お料理教室だけど、伝えたいのはレシピや調理法だけじゃないんです。
“うまくなりたい”よりも、“自分に戻りたい”と思ったときに、
ふと立ち寄れる心の居場所でありたい。

忙しい毎日のすき間に、
お料理を通して「わたし」に戻れる時間をお届けします🕯️

このオンラインレッスンでは、
オーガニックなクッキーづくりで自己肯定感を高めていきます。
日常から少し離れて、やさしい非日常を一緒に味わいませんか？☕🍪

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動画レッスン

39:59

ご褒美ワンプレート「Hawaii Plate」レッスン｜3品40分の贅沢レシピ

28:42

食べ過ぎリセット＆みんなで楽しめる！バランス◎のおもてなしメニュー

28:01

クリスマス〜年末年始のおもてなしにも！とろけるチーズのミートローフ＆じゃがいものガレット

49:24

美味しくケア！焼き林檎タルトで始める肌と心のリセット時間

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この教室のレッスン

■レッスン内容	家庭料理洋菓子・ケーキテーブルコーディネートパン和菓子和食・日本料理おもてなし料理フランス料理イタリア料理中華料理韓国料理タイ料理インド料理エスニック料理マクロビオティックヘルシー料理薬膳料理
■教室の特徴	１回完結レッスン形式入会金無料 / 受講料で払う男性OK / 初心者OK / 子供連れママパパOK
■開催時間帯	平日昼 / 平日夜 / 休日昼 / 休日夜
■レッスン人数	最小1人～最大50人
■今後開催予定のレッスン	心と体にうれしい、植物素材でつくるクッキー時間「Organic Bite」｜60分の特別オンラインレッスン [ 7月15日(火)　13:30] 心と体にうれしい、植物素材でつくるクッキー時間「Organic Bite」｜60分の特別オンラインレッスン [ 7月25日(金)　10:30]

レッスン風景

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先生情報

AKIKO OGAWA

AKIKO OGAWA
EarlySummerスペシャル主宰大阪府出身

■先生のプロフィール

「好き”を仕事に、　“心地よさ”を暮らしに🌿」そんな想いを軸に、オンラインお料理教室『EarlySummerスペシャル』、セレクトショップ『EarlySummerセレクト』、業務支援の『秘書ソリューション』、3つの事業を展開。出産や子育てを通し、ライフステージがめまぐるしく変わる女性が、自分らしく働き、自分らしく暮らす、理想のライフスタイルを叶えるための一歩をそっと後押しすることがライフワーク。

■保有資格

2015年ヘルスフードカウンセラー3級
2016年同2級・1級
2017年ナチュラル・フードコーディネーター
2021年スキンケアアドバイザー
2022年薬膳・漢方検定

■出身料理学校・師範名

2015年横浜プレミアムライフコーディネーター協会テーブルコーディネート基礎科ディプロマ取得
2019年 ABC Cookingクッキングライセンス取得
2022年 ABC Cookingケーキライセンス取得

教室詳細情報

■教室所在地

神奈川県横浜市都筑区

■教室開始年

2016年

■レッスン開催場所

自宅キッチン

■教室HPのURL

https://earlysummerspecial.com/

■代表者名

AKIKO OGAWA

この教室へ問い合わせ

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先生情報: AKIKO OGAWA; EarlySummerスペシャル主宰大阪府出身
「好き”を仕事に、　“心地よさ”を暮らしに🌿」そんな想いを軸に、オンラインお料理教室『EarlySummerスペシャル』、セレクトショップ『EarlySummerセレクト』、業務支援の『秘書ソリューション』、3つの事業を展開。出産や子育てを通し、ライフステージがめまぐるしく変わる女性が、自分らしく働き、自分らしく暮らす、理想のライフスタイルを叶えるための一歩をそっと後押しすることがライフワーク。