『これ1つでPHCバランスが整う◎｜ブロッコリーとスモークサーモンのケーク・サレ』 | EarlySummerスペシャルの動画レッスン

最終更新日:2025/8/29

EarlySummerスペシャル（神奈川県横浜市都筑区）

レシピの先にあるのは、“わたしに戻る”時間でした。

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動画これ1つでPHCバランスが整う◎｜ブロッコリーとスモークサーモンのケーク・サレ

甘くないお食事ケーキ「ケーク・サレ」（別名：セイボリーケーキ）で、栄養も見た目も満足感も👍

ブロッコリーとスモークサーモン、チーズをたっぷり使ったこのレシピは、P（たんぱく質）・H（脂質）・C（炭水化物）＝PHCバランスがしっかり整っているのがポイントです。

これ1つで主食・主菜・副菜の要素がぎゅっと詰まっているので、忙しい日の朝食やブランチにぴったり。冷めても美味しく、持ち歩いても崩れにくいので、我が家では部活で時々必要になる軽食によく持たせています。短時間での栄養補給、暑い時期には塩分補給にもなりますよ。

混ぜて焼くだけで簡単に作れるのに、断面をカラフルに焼き上げれば、持ち寄りやおもてなしの一品としても活躍します。

焼き上げてから冷凍保存もできるので、型を2つ用意して一気に2本焼き上げ、お好きなサイズにカットしておけば、必要な時に冷凍庫から出して温めなおすだけで、いつでも焼きたての美味しさを楽しめますよ。

“わたしらしい食卓”を大切にしたい方へ、手軽で栄養たっぷり、見た目も華やかなケーク・サレ。
おうちでカフェ気分を味わえる、そんなレッスンをお届けします。

画像クリックにて試聴可

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価格:￥3,300(税込）

視聴期限：無期限

ブランおもてなしブロッコリーにんじん軽食栄養バランス朝食スモークサーモン

■レッスンメニュー	ブロッコリーとスモークサーモンのケーク・サレ（甘くないお惣菜ケーキ）
■レッスン内容	おもてなし料理
■備考	P（たんぱく質）・H（脂質）・C（炭水化物）＝PHCバランスがしっかり整った甘くないお食事ケーキです。
■支払方法	クスパ決済のみ

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先生情報: AKIKO OGAWA; EarlySummerスペシャル主宰大阪府出身
「好き”を仕事に、　“心地よさ”を暮らしに🌿」そんな想いを軸に、オンラインお料理教室『EarlySummerスペシャル』、セレクトショップ『EarlySummerセレクト』、業務支援の『秘書ソリューション』、3つの事業を展開。出産や子育てを通し、ライフステージがめまぐるしく変わる女性が、自分らしく働き、自分らしく暮らす、理想のライフスタイルを叶えるための一歩をそっと後押しすることがライフワーク。

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