あとひく美味しさ【大学芋】を作りましょう!

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最終更新日:2023/2/4

傳十郎:和食料理教室 (千葉県)

プロのコツを学んでワンランク上の和食を作れるようになってみませんか?

この教室のフォロワー:
437人
過去の予約人数:
1068人

動画レッスン情報

2023/1/21 up 28:18
動画 あとひく美味しさ【大学芋】を作りましょう!
今回は、素朴で懐かしい味わいの大学芋をご紹介いたします
外はカリッと中はしっとりホクホクに仕上げるポイントがありますので
お好みのさつま芋で色々お試しいただけたらと思います。
さつま芋の切り方、揚げ方から蜜のからめ具合いまでわかりやすくまとめておりますので
是非、参考にしてください。


動画レッスンでは、お教室と同じように調理過程をご自宅でじっくり学ぶことができます
また、いつでもどこでも動画を閲覧していただけますので時間を気にせず 作りたくなった時のサポートとして
何度も見直す事が出来ます。 日々の料理のスキルアップに必ずお役に立てる内容となっております
是非、この機会にコツを取り入れた動画レッスンをお試しください。
あとひく美味しさ【大学芋】を作りましょう!
画像クリックにて試聴可
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価格:¥980(税込)
視聴期限:無期限
■レッスンメニュー 大学芋の作り方
■レッスン内容 和食・日本料理
■備考 ご購入後、PDFファイルでレシピをご覧いただけます。
■支払方法
クスパ決済のみ

この動画レッスンの評価とコメント

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  • クスパアワード2021 動画部門賞
先生情報
石井 傳十郎
石井 傳十郎
和食料理人   群馬県出身

都内銀座、恵比寿などの和食料理店で料理長を経験、ニューヨーク国連大使公邸料理人などを約6年間務める。
都内の和食料理店を中心に料理人をしておりましたが、手作りの楽しさ美味しさなどを料理を通じて伝えていけたらと思い少人数でアットホームなお教室を始めました。身近な食材を使い、ちょっと一手間プロのコツを加えワンランク上の和食の家庭料理目指していただいたり、レパートリーを増やしていただけたらと思います。


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