パンとお菓子の教室「キッチンスタジオ　かつちま」（東京都足立区）の教室情報

最終更新日:2020/11/29

パンとお菓子の教室「キッチンスタジオ　かつちま」（東京都足立区）

パティシエがお店に並ぶケーキやパン作りのコツを教えちゃいます。ご来店、お待ちしております。

この教室のフォロワー：: 210人
過去の予約人数：: 426人

パンやお菓子が作りたい！でも私には無理かも…そんなことはありません！
ちょっとしたコツで、お店に並んでいるようなおしゃれな美味しいパンや
お菓子が作れます。しかも！自分で作るから安心、安全♪
美味しく＆綺麗に見えるヒント！
それを一つ一つ丁寧に教えていきたいと思います。
デモンストレーションもあります。まずは楽しんで作っていきましょう！

デモで作った物をカフェ風にアレンジした試食もあります。
皆さんが作られた物はすべてお持ち帰りです。
ラッピングレッスンもあるので、プレゼントにも最適ですよ。
人気の米粉を使用したレッスンもあります！
お一人でも気軽に参加してみて下さいね。お待ちしております。

ネット予約可能なレッスン

パン「クリスト・シュトレン」１２月クリスマスお勧めレッスン♪

講師デモ→実習→試食：約２５㎝、１本作成、ラッピングをしてお持ち帰り
ドライフルーツやナッツをたっぷり使用したリッチな生地を手ごね。
おくるみ成形をして焼成後、バターを染み込ませ、粉糖仕上げ。

■開催日：

12月 2日 12月 5日 12月 9日 ...

■定　員：
2名様
生菓子「コーヒークッキーシュー」6月お勧めレッスン♪

☆講師デモ→実習→試食：８個作成、ラッピングをしてお持ち帰りです。
★シュー生地をしっかりと膨らませる方法を、理論的に説明しながら、失敗しないシュー作りを伝授します！
シュー生地を作り、クッキー生地を乗せ焼成します。
コーヒーカスタードを作り、生クリームと合わせたディプロマットクリームを作り、シューに詰めます。
ラッピングは、可愛いシュー袋に入れ、買ってきたの！？と言われる、お菓子が作れます♪

■開催日：

12月 4日 1月 2日

■定　員：
2名様
生菓子「ストロベリードーム」12月お薦めレッスン♪

講師デモ→実習→試食：4号サイズ1台作成、お持ち帰りです。
ジェノワーズ（共立てスポンジ）を作り、
コンデンスミルク入りのシャンティーとストロベリーを
サンドし、ドーム状に飾り付けます。
全体的にツノを立たせたスパテラ1本でデコレーションできるケーキです。

■開催日：

12月 4日 12月25日

■定　員：
2名様

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この教室のレッスン

■レッスン内容	パン洋菓子・ケーキアイシングクッキー和菓子おもてなし料理お茶・コーヒーその他
■教室の特徴	コースレッスン形式 / １回完結レッスン形式 / レッスンの振り替え可能 / 入学随時OK 出張レッスンあり / プライベートレッスンあり駐車場あり / 駅近く / 多拠点展開入会金無料 / 受講料で払う初心者OK / 子供向けレッスンあり
■開催時間帯	平日昼 / 平日夜 / 休日昼 / 休日夜
■クラス、コース	毎日営業！パン・洋和菓子レッスン、10時～、14時～、18時～レベルに合わせて、好きなメニューがお選びできます。・月のお勧めレッスン・おもたせレッスン・ウエディングプチギフトレッスンなどいろいろございます。お気軽にご相談ください。
■レッスン人数	最小1人～最大4人
■レッスン料金	パン　：4,000円～（インスタントドライイースト、生イースト、天然酵母）お菓子：5,000円～（焼菓子、生菓子、和菓子）初回は５００円割引致します。回数券もございます。内容により、レッスン料が変わります。お気軽にお問合せ下さい。
■今後開催予定のレッスン	パン「クリスト・シュトレン」１２月クリスマスお勧めレッスン♪ [12月 2日(水)　10:00] 生菓子「コーヒークッキーシュー」6月お勧めレッスン♪ [12月 4日(金)　10:00] 生菓子「ストロベリードーム」12月お薦めレッスン♪ [12月 4日(金)　14:00]

レッスン風景

菓子「いちごたっぷりクリスマスケーキ」１２月お薦めレッスン♪

デコM「クリスマスの2段ショート」１２月コースレッスン♪

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先生情報

岩田　知子

岩田　知子
パティシエ・料理研究科（パン・ケーキ）東京都出身

■先生のプロフィール

中華料理店に生まれ、幼児期より食に興味を持つ。
農産高校食品製造科を卒業後、パン屋に就職。
その後、高級アイスクリーム会社で9年間、カフェの店長、メニュー開発などに関わる。
短期の調理学校に通い、パティシエとして働きながら、大手料理教室の講師を約5年勤める。
2008.1月～パンとお菓子の教室「キッチンスタジオかつちま」オープンです！

■保有資格

食品衛生責任者

教室詳細情報

■教室所在地

東京都足立区（葛飾区）中川

■教室最寄り駅

千代田線・常磐線亀有駅

■最寄り駅からのアクセス

常磐線亀有駅南口下車、徒歩5分のショッピングセンター「アリオ亀有」より徒歩3分。

■教室開始年

2008年

■レッスン開催場所

自宅キッチン/カルチャーセンター/公共施設/レストラン/店舗併設スペース/訪問/出張

■代表者名

岩田　知子

※教室周辺の地図を表示しています

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先生情報: 岩田　知子; パティシエ・料理研究科（パン・ケーキ）東京都出身
中華料理店に生まれ、幼児期より食に興味を持つ。
農産高校食品製造科を卒業後、パン屋に就職。
その後、高級アイスクリーム会社で9年間、カフェの店長、メニュー開発などに関わる。
短期の調理学校に通い、パティシエとして働きながら、大手料理教室の講師を約5年勤める。
2008.1月～パンとお菓子の教室「キッチンスタジオかつちま」オープンです！