パンとお菓子の教室「キッチンスタジオ　かつちま」（東京都足立区）の教室情報

最終更新日:2022/8/18

パンとお菓子の教室「キッチンスタジオ　かつちま」（東京都足立区）

パティシエがお店に並ぶケーキやパン作りのコツを教えちゃいます。ご来店、お待ちしております。

この教室のフォロワー：: 232人
過去の予約人数：: 664人

パンやお菓子が作りたい！でも私には無理かも…そんなことはありません！
ちょっとしたコツで、お店に並んでいるようなおしゃれな美味しいパンや
お菓子が作れます。しかも！自分で作るから安心、安全♪
美味しく＆綺麗に見えるヒント！
それを一つ一つ丁寧に教えていきたいと思います。
デモンストレーションもあります。まずは楽しんで作っていきましょう！

デモで作った物をカフェ風にアレンジした試食もあります。
皆さんが作られた物はすべてお持ち帰りです。
ラッピングレッスンもあるので、プレゼントにも最適ですよ。
人気の米粉を使用したレッスンもあります！
お一人でも気軽に参加してみて下さいね。お待ちしております。

アイシングクッキーラッピングおもてなし

ネット予約可能なレッスン

タルトM「ピュイ・ダ・ムール」8月コースレッスン♪

講師デモ→実習→試食：8cmタルトレット型、5個作成、お持ち帰り。
パート・ア・フォンセを作り、空焼きします。
クレーム・シブースト（クレーム・パティシエール+イタリアンメレンゲ）を乗せ、キャラメリゼします。
愛の泉という名前のお菓子です。

■開催日：

8月20日 8月27日 8月31日

■定　員：
2名様
デコM2「マスカルピーチショート」８月コースレッスン♪

講師デモ→実習→試食：4号サイズ1台作成、お持ち帰りです。
スポンジ→ジェノワーズ(共立て法)を作り、２枚にカットします。
生クリームにマスカルポーネチーズを加えたクリームで、デコレーションします。
桃のコンポートを作り、サンドと、トップに飾ります。
フレッシュな桃の扱い方を覚えて下さいね♪
コンポートを作ったシロップで、夏の爽やかドリンク「ピーチスカッシュ」の作り方も学べます♪

■開催日：

8月20日

■定　員：
2名様
生菓子「なめらか杏仁パイナポー」8月お勧めレッスン♪

講師デモ→実習→試食：カップデザートを6個作成、お持ち帰り。
生クリームと牛乳を使用した、ゼラチン使用のなめらかな杏仁豆腐を作ります。
その上にはシロップで煮たパイナップルをゼリーで固め、乗せちゃいます。
丸々、1個のパイナップルのカット方法や、たんぱく質分解酵素とゼラチンの関係など、理科の実験みたいなワクワクするレッスンです♪

■開催日：

8月21日

■定　員：
2名様

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この教室のレッスン

■レッスン内容	パン洋菓子・ケーキアイシングクッキー和菓子おもてなし料理お茶・コーヒーその他
■教室の特徴	コースレッスン形式 / １回完結レッスン形式 / レッスンの振り替え可能 / 入学随時OK 出張レッスンあり / プライベートレッスンあり駐車場あり / 駅近く / 多拠点展開入会金無料 / 受講料で払う初心者OK / 子供向けレッスンあり
■開催時間帯	平日昼 / 平日夜 / 休日昼 / 休日夜
■クラス、コース	毎日営業！パン・洋和菓子レッスン、10時～、14時～、18時～レベルに合わせて、好きなメニューがお選びできます。・月のお勧めレッスン・おもたせレッスン・ウエディングプチギフトレッスンなどいろいろございます。お気軽にご相談ください。
■レッスン人数	最小1人～最大4人
■レッスン料金	パン　：4,500円～（インスタントドライイースト、生イースト、天然酵母）お菓子：5,000円～（焼菓子、生菓子、和菓子）内容により、レッスン料が変わります。コースレッスンや、回数券もございます。お気軽にお問合せ下さい。
■今後開催予定のレッスン	タルトM「ピュイ・ダ・ムール」8月コースレッスン♪ [ 8月20日(土)　10:00] デコM2「マスカルピーチショート」８月コースレッスン♪ [ 8月20日(土)　14:00] 生菓子「なめらか杏仁パイナポー」8月お勧めレッスン♪ [ 8月21日(日)　10:00]

レッスン風景

デコM「マンゴーショート」８月コースレッスン♪

デコM「マロンショート」９月コースレッスン♪

デコM「パンプキンドーム」１０月コースレッスン♪

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先生情報

岩田　知子

岩田　知子
パティシエ・料理研究科（パン・ケーキ）東京都出身

■先生のプロフィール

中華料理店に生まれ、幼児期より食に興味を持つ。
農産高校食品製造科を卒業後、パン屋に就職。
その後、高級アイスクリーム会社で9年間、カフェの店長、メニュー開発などに関わる。
短期の調理学校に通い、パティシエとして働きながら、大手料理教室の講師を約5年勤める。
2008.1月～パンとお菓子の教室「キッチンスタジオかつちま」オープンです！

■保有資格

食品衛生責任者

教室詳細情報

■教室所在地

東京都足立区（葛飾区）中川

■教室最寄り駅

千代田線・常磐線亀有駅

■最寄り駅からのアクセス

常磐線亀有駅南口下車、徒歩5分のショッピングセンター「アリオ亀有」より徒歩3分。

■教室開始年

2008年

■レッスン開催場所

自宅キッチン/カルチャーセンター/公共施設/レストラン/店舗併設スペース/訪問/出張

■代表者名

岩田　知子

※教室周辺の地図を表示しています

この教室へ問い合わせ

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先生情報: 岩田　知子; パティシエ・料理研究科（パン・ケーキ）東京都出身
中華料理店に生まれ、幼児期より食に興味を持つ。
農産高校食品製造科を卒業後、パン屋に就職。
その後、高級アイスクリーム会社で9年間、カフェの店長、メニュー開発などに関わる。
短期の調理学校に通い、パティシエとして働きながら、大手料理教室の講師を約5年勤める。
2008.1月～パンとお菓子の教室「キッチンスタジオかつちま」オープンです！