パンとお菓子の教室「キッチンスタジオ かつちま」（東京都足立区）
最終更新日:2018/10/22
パティシエがお店に並ぶケーキやパン作りのコツを教えちゃいます。ご来店、お待ちしております。
- この教室のファン：
- 150人
- 過去の予約人数：
- 245人
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インターネット予約可能なレッスン
-
乾燥白あんを炊き、栗アンを作成。饅頭生地を作り、包餡をします。
基本の栗饅頭と、栗の形をしたものの2種類×4個を作ります。お箱に入れて8個お持ち帰りです。
講師デモ有り。- ■開催日：
- 10月25日 10月27日 10月29日
- ■受講料：
- 6,000円
- ■定 員：
- 3名様
-
講師のデモ→練り切り餡作成→色付け→包餡をして、三角棒などの道具を使用して、紅葉と銀杏を作ります。
各3個作り、計6個、ご自分で作ったものは全ておもたせ用の箱に詰めて、お持ち帰りです。- ■開催日：
- 10月25日 10月27日 10月29日 ...
- ■受講料：
- 6,000円
- ■定 員：
- 4名様
-
仕込み水に牛乳を使用したパン生地を手ごねします。
かぼちゃフィリングを作っていただき、生地で包み、切込みを入れて
２次発酵。塗り卵をして、カボチャの種を飾り、焼成します。６個作成。デモあります。- ■開催日：
- 10月26日
- ■受講料：
- 4,500円
- ■定 員：
- 3名様
この教室のレッスン
| ■レッスン内容 |
パン 洋菓子・ケーキ アイシングクッキー 和菓子 おもてなし料理 お茶・コーヒー その他 |
|---|---|
| ■教室の特徴 |
コースレッスン形式 / １回完結レッスン形式 / レッスンの振り替え可能 / 入学随時OK 出張レッスンあり / プライベートレッスンあり 駐車場あり / 駅近く / 多拠点展開 入会金無料 / 受講料で払う 初心者OK / 子供向けレッスンあり |
| ■開催時間帯 | 平日昼 / 平日夜 / 休日昼 / 休日夜 |
| ■クラス、コース | 毎日営業！パン・洋和菓子レッスン、10時～、14時～、18時～
レベルに合わせて、好きなメニューがお選びできます。 ・月のお勧めレッスン ・おもたせレッスン ・ウエディングプチギフトレッスン などいろいろございます。お気軽にご相談ください。 |
| ■レッスン人数 | 最小1人～最大4人 |
| ■レッスン料金 | パン ：4,000円～（インスタントドライイースト、生イースト、天然酵母）
お菓子：5,000円～（焼菓子、生菓子、和菓子） 初回は５００円割引致します。回数券もございます。 内容により、レッスン料が変わります。お気軽にお問合せ下さい。 |
| ■今後開催予定のレッスン |
菓子「ガトー・バスク」レッスン
[10月23日(火) 14:00]
パン「クリチとフィグのライ」10月お勧めレッスン [10月24日(水) 14:00]  和菓子「練り切り～紅葉＆銀杏～」10月レッスン [10月25日(木) 10:00] |
レッスン風景
１月１２３チョコケーキレッスン「ザッハトルテ」
１１月のお勧めパン 「フーガス」
１１月のお勧めパン 「米粉入り和風ピザ」
１１月のお勧めお菓子 「マカロン～紅茶＆抹茶～」
先生情報
岩田 知子
パティシエ・料理研究科（パン・ケーキ） 東京都出身
■先生のプロフィール
中華料理店に生まれ、幼児期より食に興味を持つ。
農産高校食品製造科を卒業後、パン屋に就職。
その後、高級アイスクリーム会社で9年間、カフェの店長、メニュー開発などに関わる。
短期の調理学校に通い、パティシエとして働きながら、大手料理教室の講師を約5年勤める。
2008.1月～パンとお菓子の教室「キッチンスタジオかつちま」オープンです！
■保有資格
食品衛生責任者
教室詳細情報
■教室所在地
東京都 足立区 （葛飾区）中川
■教室最寄り駅
千代田線・常磐線亀有駅
■最寄り駅からのアクセス
常磐線亀有駅南口下車、徒歩5分のショッピングセンター「アリオ亀有」より徒歩3分。
■教室開始年
2008年
■レッスン開催場所
■代表者名
岩田 知子
- ※教室周辺の地図を表示しています
- 先生情報
- 岩田 知子
-
パティシエ・料理研究科（パン・ケーキ） 東京都出身
中華料理店に生まれ、幼児期より食に興味を持つ。
農産高校食品製造科を卒業後、パン屋に就職。
その後、高級アイスクリーム会社で9年間、カフェの店長、メニュー開発などに関わる。
短期の調理学校に通い、パティシエとして働きながら、大手料理教室の講師を約5年勤める。
2008.1月～パンとお菓子の教室「キッチンスタジオかつちま」オープンです！
2018/10/21
「マンスリーデコレッスン」
「１２３チョコレートケーキレッスン」
２０１９年度の受講生募集中！
★１０月空状況
パンプキンミルク：４５００円
２６㈮１４時～１６時半：残２
アメリカンアップルパイ：７０００円
２７㈯１４時～１６時半：残２
パンプキンドーム：７５００円
２８㈰１０時～１３時：残２
HWアイシング＆悪魔の指クッキー：７０００円
２９㈪1０時～1３時：残２
★１１月空状況：１㈭２㈮２１㈬２２㈭２３㈮２６㈪２７㈫２８㈬２９㈭３０㈮
フーガス：４５００円
１８㈰1０時～1２時半：残２
マカロン～紅茶＆抹茶～：６０００円
１９㈪1０時～1２時半：残２
ご予約お待ちしております♪
2018/9/30
１０月のお勧めお菓子決定♪
レッスン写真風景に写真アップしております！
初めてさん大歓迎！！
＊練り切り～紅葉＆銀杏～￥６,０００-
練り切り餡を作り、色付け、包餡後、成形！各３個、計６個作成、お持ち帰り♪
＊カボチャシフォン￥６,０００-
１８㎝の紙型でカボチャ入りシフォンを作成、紙型のままラッピングしてお持ち帰り♪
＊ハロウィンアイシング＆悪魔の指クッキー￥７,０００-
アイシングクッキーを作り、残った生地で指クッキー作成、お持ち帰り♪
123アップル＆パイレッスン、受講生募集開始！
3回コースで￥22,000-です！
出張レッスン有、ご相談ください！
ご予約お待ちしております。
2018/9/30
１０月のお勧めパン決定です！
＊デニッシュ食パン→５,000円
菓子パン生地を手ごね。バターを折り込み、パウンド型で焼成。１個作成、お持ち帰り！
＊クリチとフィグのライ→4,500円
ライ麦生地にイチジクを入れ手ごね。クリームチーズを入れ、イチジクの形にし、焼成。4個作成、お持ち帰り。
＊パンプキンミルク→4,500円
菓子パン生地を手ごね。かぼちゃ餡を作り、包餡し焼成！６個作成、お持ち帰りです。
生イースト、天然酵母は＋500円です。
お得な回数券⇒5回：19,500円、10回：38,000円
マンスリーチケット⇒45,000円（12ヶ月分）もあります。
ご予約お待ちしております。
