パンとお菓子の教室「キッチンスタジオ　かつちま」（東京都足立区）の教室情報

ネット予約可能なレッスン

• マフィン「ブルーベリーマフィン」6月お薦めレッスン♪

  

  講師デモ→実習→試食：6個作成、お持ち帰り。難易度：低
  ノンイーストブレッドの代表、アメリカンタイプで、薄力粉を使用したしっとりマフィン。
  生地には旬のブルーベリーをたっぷり入れて、焼成です。
  生徒様から、こんなにしっとりとしたマフィンは初めて！美味しい！！と大好評のマフィンです。
  是非、作ってみて下さいね♪ご予約、お待ちしております♪

  ■開催日：

  7月16日 7月21日 7月31日

  ■定　員：

  2名様

• 和菓子「練り切り～うちわ＆朝顔～」７月お薦めレッスン♪

  

  講師デモ→実習→試食：うちわ＆朝顔、各3個作り、計6個お持ち帰りです。
  和菓子用のお箱に入れ、熨斗がつきます。そのまま、おもたせに使用できます。
  
  練り切り餡を作成後、色付け、包餡をして、成形をします。
  うちわは、さらし布巾で絞りの方法、金魚などを飾る方法が学べます。
  朝顔は、綺麗な中心の、5角形の作り方などが学べます。
  
  ※本格的な、練り切りの作り方が学べるレッスンです。
  成形のみで、楽しみたい方は、練り切り体験のレッスンをお申し込みください。

  ■開催日：

  7月16日 7月18日 7月19日 ...

  ■定　員：

  2名様

• 冷菓M「ブルーベリー＆ヨーグルトムース」7月コースレッスン♪

  

  講師デモ→実習→試食：15㎝セルクル型、1台作成、お持ち帰りです。
  メレンゲを使用した、本格的なブルーベリームースと、さっぱり爽やかヨーグルトムースを作り、重ねます。
  トップにはブルーベリーコンフィチュールを広げ、サントノレ口金を使用して、生クリームを蛇腹絞り、フレッシュなブルーベリーで華やかに仕上げます。

  ■開催日：

  7月16日

  ■定　員：

  2名様

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