傳十郎:和食料理教室 (東十条5丁目)のレッスン風景

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最終更新日:2021/5/10

傳十郎:和食料理教室 (東十条5丁目)

プロのコツを学んでワンランク上の和食を作れるようになってみませんか?

この教室のフォロワー:
400人
過去の予約人数:
536人

レッスン風景

  • プロの技が身近で見られます

    プロの技が身近で見られます

  • 料理だけでなく盛りつけも学べます

    料理だけでなく盛りつけも学べます

  • 揚げ物の基本

    揚げ物の基本

  • 時にはあまりなじみのない食材も使ってレッスンします

    時にはあまりなじみのない食材も使ってレッスンします

  • お魚の開き方も実習していきます

    お魚の開き方も実習していきます

  • お刺身の基本

    お刺身の基本

  • もっと見る
先生情報
石井 傳十郎
石井 傳十郎
和食料理人   

都内銀座、恵比寿などの和食料理店で料理長を経験、ニューヨーク国連大使公邸料理人などを約6年間務める。
都内の和食料理店を中心に料理人をしておりましたが、手作りの楽しさ美味しさなどを料理を通じて伝えていけたらと思い少人数でアットホームなお教室を始めました。身近な食材を使い、ちょっと一手間プロのコツを加えワンランク上の和食の家庭料理目指していただいたり、レパートリーを増やしていただけたらと思います。

教室からのお知らせ

2021/5/10

動画レッスンの内容リクエスト等ございましたら是非お待ちしております。

2020/10/18

レッスン情報は教室HPでも詳しく掲載しておりますので
よろしければ下記URLよりご覧いただけたらと思います

教室HP
https://cook-denjuro.jimdofree.com/


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