板前キッチン 料理教室(京都府京都市)の教室情報

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最終更新日:2024/11/2

板前キッチン 料理教室(京都府京都市)

プロから学ぶ デモンストレーション形式のレッスン!初心者の方から安心してご参加いただけます!

この教室のフォロワー:
24人
過去の予約人数:
7人

プロの技を間近で見られる他にはないデモンストレーション形式の料理教室です。
季節の日本料理を先付・お椀・焼き物・煮物・ご飯とフルコースで学べます。
デモンストレーションでは出汁や煮物の味をその都度確認していただきますので、正しい味の感覚を身につけていただけます。
出来上がった料理は折に詰めてお持ち帰りいただきます。
ご帰宅されてから料理教室のお話の種にご家族や大切な方とお召し上がりください。
毎回7名までの少人数制でアットホームな雰囲気でレッスンをしています。
お一人で参加されている方が多いので、安心して気になることはなんでもお問い合わせください。
<私たちの思い>
たくさんあるレシピ本、レシピサイト、レシピ動画。正直ありすぎてどれが美味しいレシピなのか迷いませんか?気づいたら同じメニューの繰り返しなんてことも。レシピはあくまで目安。正しい手順や味の感覚を当教室では現役の料理長が直接お教えしています。最終目標は献立を自分で考え、レシピを見ないで美味しい料理を作ること。料理上手への一歩を板前キッチンではじめてみませんか?

ネット予約可能なレッスン

  • 12月は皆様お待ちかねのおせち料理のレッスンです。料亭の技を家庭で作れるレシピにアレンジ。料理長の手ほどきを間近でみながらしっかり学べます。美味しい食事をしながら楽しいレッスン。最後はご自宅にお弁当としてお持ち帰りいただけるのでご家族も喜ばれること間違いなし。プロから学べる他にはない料理教室。皆様のご参加を心よりお待ちしております。

    ■開催日:
    12月18日
    ■定 員:
    7名様
  • 1月は冬の美味しい食材をふんだんに使用した季節を感じるレッスンです。様々な食材を家庭で楽しめるレシピにアレンジ。料理長の手ほどきを間近でみながらしっかり学べます。美味しい食事をしながら楽しいレッスン。最後はご自宅にお弁当としてお持ち帰りいただけるのでご家族も喜ばれること間違いなし。プロから学べる他にはない料理教室。皆様のご参加を心よりお待ちしております。

    ■開催日:
    1月21日
    ■定 員:
    7名様

この教室のレッスン

■レッスン内容 和食・日本料理
おもてなし料理
家庭料理
■教室の特徴 1回完結レッスン形式 / 入学随時OK

駅近く
入会金無料 / 受講料で払う
男性OK / 初心者OK
■開催時間帯 平日昼
■クラス、コース 出汁の取り方から食材の処理の仕方や豆知識までプロから直接学べる貴重なレッスンです!
■レッスン人数 最小6人~最大7人
■レッスン料金 15,000円
■今後開催予定のレッスン 現役料理長から学ぶ おせち料理レッスン [12月18日(水) 11:00]
現役料理長から学ぶ 新春の美食レッスン [ 1月21日(火) 11:00]

レッスン風景

10月は生徒さんリクエストの「合鴨ロースの煮込み」など5品

10月は生徒さんリクエストの「合鴨ロースの煮込み」など5品

牛肉と松茸のすき煮をその場でお召し上がりいただきました。

牛肉と松茸のすき煮をその場でお召し上がりいただきました。

お持ち帰りのスイーツ♪ 美味しさもお持ち帰り!

お持ち帰りのスイーツ♪ 美味しさもお持ち帰り!

12月のおせちレッスンです♪ご自宅で豪華おせちが作れます!

12月のおせちレッスンです♪ご自宅で豪華おせちが作れます!


先生情報

中島

中島
京都老舗料亭料理長 専門調理師   新潟県出身

■先生のプロフィール

現役の京都老舗料亭料理長 約20年間修行を積んだプロとして調理法やコツなどをしっかりとお教えします。和食中心のおもてなし料理教室をクッキングスタジオで開催しています。


■実績

企業の商品開発・その他
兵庫通商株式会社、ストーリー事業部にてレシピ公開中
SNS総フォロワー3万人

■保有資格

調理師 / 食育インストラクター / 食品衛生責任者
日本料理専門調理師 ふぐ調理免許

教室詳細情報

■教室所在地

京都府 京都市

■教室最寄り駅

京都市営地下鉄北山

■最寄り駅からのアクセス

北山駅2番出口すぐ

■教室開始年

2015年

■レッスン開催場所

レンタルキッチンスタジオ/スペース

■代表者名

中島 光雄

  • ※教室周辺の地図を表示しています

先生情報
中島
京都老舗料亭料理長 専門調理師   新潟県出身

現役の京都老舗料亭料理長 約20年間修行を積んだプロとして調理法やコツなどをしっかりとお教えします。和食中心のおもてなし料理教室をクッキングスタジオで開催しています。


教室からのお知らせ

2024/4/18

桜も散り暖かくなってきましたね♪
いつも板前キッチンをご利用いただきありがとうございます。毎月のレッスンですが、ありがたいことに6月のレッスンまで満席となっております。レッスンご参加のご予約・お問い合わせは板前キッチン料理教室の公式ラインよりお待ちしております。お気軽にお問合せください。


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