ワインに合う簡単料理レシピ・季節を感じられる、おもてなし料理教室です。
■レッスンメニュー | 2024年10月「大人のハロウィン」動画レッスン
メニュー ・ポークリエット&ブロッコリーのディップ 時短で簡単に作るポークリエットの作り方をご紹介。 バゲットにのせてブロッコリーのディップと彩よく仕上げます。 ・きのこグラタンスープ タマネギではなく、舞茸と長ネギを使ったグラタンスープ。 味の決め手は、先にご紹介するポークリエット。 実はポークリエットは色々活用できます! ・チキンとカボチャの豆乳クリームパスタ ハロウィンと言えばやっぱりカボチャ。 今回は豆乳でヘルシーなクリームパスタにしました。 ・甘酒チーズケーキカボチャクリーム添え 砂糖の分量を減らして甘酒をプラスしたシンプルなチーズケーキに ほぼカボチャで作るクリームを絞ってカフェ風なおしゃれなスイーツに仕上げました。 |
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■レッスン内容 | おもてなし料理 |
■備考 | ご質問やお問い合わせは、
・クスパのメール ・インスタグラムのDM(アカウント @hiroetakeuchi_jp) ・教室の問い合わせメール mail@cookingsalontake.com よりお気軽にお問い合わせください! |
■支払方法 |
クスパ決済のみ
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大学卒業後、国際線客室乗務員を勤め、世界の料理文化に触れ料理に目覚める。料理教室でフードコーディネーターを取得後、料理教室でアシスタントを務める。2008年より自宅でおもてなし料理教室を主催。自宅で料理教室を主催する傍ら、雑誌・WEB等へレシピ提供や企業様へのレシピ開発を行う。2020年6月より動画レッスン発売中!