パスタソースのレシピ
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パスタソースのレシピ一覧
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コロッケやオムライス、パスタソースに幅広く使える基本のトマトソースです。
- 分量
- トマト缶一つ分
- 調理時間
- 8分
- 材料
- トマト缶（ダイス）、ベーコン、オリーブオイル（みじん切り）、塩、レモン汁
バジルを使ったソースのことをバジルベーストやジェノベーゼソースと言い、ハーブ好きの方に人気がありますね。特殊なことはなく混ぜるだけで出来ます！３０年毎年作っているレシピです♡是非トライして…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- バジル、松の実、粉チーズ、オリーブオイル、塩、ニンニク
かぶの葉とくるみをソースにして絡めたパスタ。ソースはハンドブレンダーで楽々♪ サーモンがあるとより◎
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 5分(パスタの茹で時間を除く)
- 材料
- (サルサヴェルデ)かぶの葉、(サルサヴェルデ)オリーブオイル、(サルサヴェルデ)粗塩、(サルサヴェルデ)くるみ、パスタ、お湯(茹で用)、粗塩、(仕上げ用)くるみ、(仕…
カマンベールチーズをときのばすだけのパスタソース♪ りんごでさっぱり。ホワイトペッパーで優しい刺激。 蝶々のパスタ《ファルファッレ》で可愛く仕上げて◎
- 分量
- 1～2人分
- 調理時間
- 5分(パスタの茹で時間を除く)
- 材料
- 茹でたファルファッレ、PRESIDENTカマンベール クルミ、牛乳、りんご、ホワイトペッパー(ホール)
フードプロセッサーを使用して、ハンバーグとミートソースを同時に作り置きするレシピです。野菜もみじん切りにして多く入れますので野菜が不足しがちな方におすすめです。
- 分量
- 5～６人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- ひき肉、にんにく、玉ねぎ、人参・ごぼう、しいたけ、カットトマト缶、ケチャップ、チキンブイヨン（取り方別掲載）、砂糖、ローレル、卵、パン粉、ナツメグ、塩コショウ、サラダ油
イギリスでポピュラーな春の山菜、ワイルドガーリック（行者にんにく）。通常はバジルとにんにくを使うペスト・ジェノヴェーゼをアレンジします。行者にんにく特有のパンチのある味と香り、色を生かし、…
- 分量
- 約150mlのビンひとつ分
- 調理時間
- 5分
- 材料
- 行者にんにく、おろしたパルミジャーノチーズ、松の実またはカシューナッツ、自然塩、オリーブ油
バジルの代わりにクレソンでジェノバソース。 なのでクレソネーゼソースです。 パスタは簡単にさばとソースと和えるだけ♪
- 分量
- １瓶分
- 調理時間
- １０分
- 材料
- クレソン(葉)、カシューナッツ(無塩ロースト)、オリーブオイル、お塩、(にんにく）、(粉チーズ)
ラグーとは、イタリア料理で、肉や魚介類を細かく切って煮込んで作るソースです。 野菜と肉の旨みがたっぷりのソースで、おいしいパスタを召し上がれ！
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 45分（圧力鍋で加熱する時間を含む）
- 材料
- スパゲッティー、オリーブオイル、ニンニク（みじん切り）、玉ネギ（みじん切り）、人参（みじん切り）、セロリ（みじん切り）、牛挽肉、白ワイン、ホールトマト、水、ローリエ、…
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