最終更新日:2019/8/21
la nature（ラ・ナチュール）（東京都渋谷区）
パンとお料理とお菓子、ときどきチーズ。頑張りすぎないおもてなしをトータルにご紹介しているパン教室です
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インターネット予約可能なレッスン
この教室のレッスン
| ■レッスン内容 |
パン 洋菓子・ケーキ 家庭料理 おもてなし料理 フランス料理 イタリア料理 ワイン・その他お酒 お茶・コーヒー その他 |
|---|---|
| ■教室の特徴 |
コースレッスン形式 / １回完結レッスン形式 / 入学随時OK 出張レッスンあり / プライベートレッスンあり 駅近く 月謝で払う 初心者OK |
| ■開催時間帯 | 平日昼 / 休日昼 |
| ■クラス、コース | ・通常クラス：初級･中級･上級の全26回のカリキュラム
・Plusクラス：単発クラス。天然酵母パンを中心に、よりカッコイイパンを焼き上げます。ワインを飲みながらの賑やかクラスです。 ・イベントクラス(チーズや梅干し作り、お菓子等)も時々開催 |
| ■レッスン人数 | 最小3人～最大6人 |
| ■レッスン料金 | ※1回6,500円～
※ご参加2回目に、入会金5000円をお願いしています |
| ■今後開催予定のレッスン |
フロマージュ＆ブリオッシュ/ブリオッシュ・ドランジュ：上級
[ 8月28日(水) 10:00]
フロマージュ＆ブリオッシュ/ブリオッシュ・ドランジュ：上級 [ 8月29日(木) 10:00] レモン酵母カンパーニュと夏のレモン尽くしメニュー【Plus】 [ 8月30日(金) 10:00] |
先生情報
小笠原 由貴
パンと料理の教室主宰/料理研究家 福岡県出身
■先生のプロフィール
旅行会社で企画に携わった後、アメリカナパバレーへ
現地の料理学校Culinary Institute of Americaに通いつつ、ワイナリーの厨房、ケータリング会社、オーガニック農家やChez Panisse等のレストランで働く
帰国後も厨房に立ち、技術と知識を磨く
ワインエキスパート,チーズプロフェッショナル
シュヴァリエ･デュ･タストフロマージュ
All Aboutチーズガイド
■実績
テレビ出演 / 雑誌掲載 / Webサイト掲載 / 子供向けレッスン講師 / 企業の商品開発・その他
■保有資格
フードコーディネーター / ワインエキスパート
チーズプロフェッショナル
フランスチーズ鑑評騎士の会 シュヴァリエ
ギルド・アンテルナショナル・デ・フロマジェ・エ・コンフレリー・ド・サントュギュゾン協会 コンパニョン・ド・サントギュゾン
■出身料理学校・師範名
Culinary Institute of America at Greystone
教室詳細情報
■教室所在地
東京都 渋谷区 広尾１丁目
■教室最寄り駅
JR山手線・東京メトロ日比谷線 恵比寿駅
■最寄り駅からのアクセス
徒歩約7分
■教室開始年
2008年
■レッスン開催場所
■教室HPのURL
■代表者名
小笠原 由貴
- 先生情報
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- 小笠原 由貴
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パンと料理の教室主宰/料理研究家 福岡県出身
旅行会社で企画に携わった後、アメリカナパバレーへ
現地の料理学校Culinary Institute of Americaに通いつつ、ワイナリーの厨房、ケータリング会社、オーガニック農家やChez Panisse等のレストランで働く
帰国後も厨房に立ち、技術と知識を磨く
ワインエキスパート,チーズプロフェッショナル
シュヴァリエ･デュ･タストフロマージュ
All Aboutチーズガイド
