パン教室 la nature(ラ・ナチュール)（東京都渋谷区）
パンと料理とお菓子、ときどきチーズ。頑張りすぎないおもてなしをトータルにご紹介している教室です
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レッスン情報
時間をクリックすると、詳しいレッスン情報が確認できます。
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フガスは手ごねでプレーンとオリーブ入りの2種類を作ります。フィグ・エ･ノアは、いちじくとクルミのたっぷり入ったハード系。チーズやワインとも相性ぴったりです。季節のランチもご用意してお待ちしています。
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受講料：7,500円（税込）4月13日(火) 10:00〜14:00
- レッスン内容：パン
- 定員：5名
プチサイズのバゲットと、生クリームたっぷり、しっとりリッチな“オレンジとチョコの生クリーム食パン”を焼き上げます。
また、おもてなしにぴったりな簡単メニューもご紹介します。
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受講料：7,500円（税込）4月14日(水) 10:00〜14:00
- レッスン内容：パン
- 定員：5名
2021年4月スタート、第3木曜日カリキュラムクラスの第1回目です。
初回はハンバーガーバンズとクリームパンを焼き上げます。
ランチは焼きたてバンズを使ったボリューミーなハンバーガー。
シーザーサラダと香りの良いフレンチフライ、デザートも作ります。
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受講料：7,500円（税込）4月15日(木) 10:00〜14:00
- レッスン内容：パン
- 定員：5名
フガスは手ごねでプレーンとオリーブ入りの2種類を作ります。フィグ・エ･ノアは、いちじくとクルミのたっぷり入ったハード系。チーズやワインとも相性ぴったりです。季節のランチもご用意してお待ちしています。
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受講料：7,500円（税込）4月16日(金) 10:00〜14:00
- レッスン内容：パン
- 定員：5名
ハンバーガーバンズとクリームパンを焼き上げます。
ランチは焼きたてバンズを使ったボリューミーなハンバーガー。シーザーサラダと香りの良いフレンチフライ、デザートも作ります。
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受講料：7,500円（税込）4月20日(火) 11:00〜15:00
- レッスン内容：パン
- 定員：5名
フガスは手ごねでプレーンとオリーブ入りの2種類を作ります。フィグ・エ･ノアは、いちじくとクルミのたっぷり入ったハード系。チーズやワインとも相性ぴったりです。季節のランチもご用意してお待ちしています。
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受講料：7,500円（税込）4月21日(水) 10:00〜14:00
- レッスン内容：パン
- 定員：5名
艶やかで大きな気泡ともっちりしっとりとしたクラムが特徴のチャバタ。ローズマリーの香りが食欲そそる、シンプルでとても美味しい私の大好きなパンです。春になってニョキニョキ伸びてきた、ベランダの摘みたてフレッシュローズマリーで仕込みます。
旬の食材をふんだんに使った春らしいお料理もご用意してお待ちしています。
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受講料：8,500円（税込）4月22日(木) 10:00〜14:00
- レッスン内容：パン
- 定員：5名
黒ごまを練り込んだ黒い生地に、さらに黒ごまをまぶして、スリム食パン型とキューブ型、2種類の型で焼き上げます。
ランチは魚介を使ったシンプルで美味しいシチリア料理をご紹介します。
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受講料：8,500円（税込）4月23日(金) 10:00〜14:00
- レッスン内容：パン
- 定員：5名
チョコ生地に、ビターチョコを混ぜ込んだチョコリッチなチョコブレッドを作ります。(チョコ生地×チョコでダブルチョコ！)
ご馳走感のあるイタリアンや、最近人気のレトロなプリンも作ります。
どうぞお楽しみに！
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受講料：8,500円（税込）4月24日(土) 10:00〜14:00
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受講料：8,500円（税込）4月24日(土) 15:00〜19:00
- レッスン内容：パン
- 定員：5名
シンプルな生地をぷっくりと焼き上げる、本格カルツォーネを生地から作ります。他にも簡単美味しい 粉ものおつまみやおやつ等をご紹介します。
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受講料：8,500円（税込）4月26日(月) 10:30〜14:30
- レッスン内容：パン
- 定員：5名
ドライチェリーとアーモンド、そしてたっぷりカカオを使って真っ黒なカンパーニュを焼き上げます。
お食事は、おもてなしにも使えて華のある、黒とピンクを意識した簡単メニューでお待ちしています。
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受講料：8,500円（税込）4月28日(水) 10:00〜14:00
- レッスン内容：パン
- 定員：5名
ハンバーガーバンズとクリームパンを焼き上げます。
ランチは焼きたてバンズを使ったボリューミーなハンバーガー。シーザーサラダと香りの良いフレンチフライ、デザートも作ります。
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受講料：7,000円（税込）4月30日(金) 10:00〜14:00
- レッスン内容：パン
- 定員：5名
- 先生情報
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- 小笠原 由貴
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パンと料理の教室主宰/料理研究家 福岡県出身
旅行会社で企画に携わった後、アメリカナパバレーへ
現地の料理学校Culinary Institute of Americaに通いつつ、ワイナリーの厨房、ケータリング会社、オーガニック農家やChez Panisse等のレストランで働く
帰国後も厨房に立ち、技術と知識を磨く
ワインエキスパート,チーズプロフェッショナル
シュヴァリエ･デュ･タストフロマージュ
All Aboutチーズガイド
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