てごねパン教室ルヴェ（長崎県松浦市）の教室情報

【米粉パンコース】 米粉パン作りの基本から学びたい方のための、完全マスター講座 10カ月レギュラーコース 目的：バリエーション豊かな米粉パンを学ぶ。 これだけ学べばバリエーション豊かな米粉パンが作れるようになります。 ●応用を含めた２０種の米粉パン ステップしながらフワフワからハード系まで色々な種類の米粉パンが作れるようになります。 【小麦パンコース】 確実に技術を身につけていただけるように、毎月1～2回受講のコースレッスン制にしています。 基礎コースは初級、中級、上級としており、通っている間に確実に技術が身についていきます。 初級では製法のこと全体を大まかに理解していただけるようなメニューになっています。 (計量から焼き上がりまでを講師も一緒に行います。) 中級では仕込水、配合の事などより深く学ぶことにより技術はもちろん、応用力も身につくようなメニューになっています。 上級が終わる頃には、ご自宅でパン屋さんに並んでいる1度は食べたことがあるようなパンが焼けるようになっています。そしてそれは自信を持ってプレゼントできるパンに仕上がります。