フライド里芋カレー風味のレシピ、作り方(Yukari Ishida)

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クスパ レシピ

フライド里芋カレー風味 Yukari Ishida先生

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冷凍食品の里芋を使ってふらいにしてみました。

<材料>  分量:2人分   調理時間:20分

冷凍食品里芋
300g
片栗粉
大さじ1
カレー粉
小さじ1
青のり
適量
揚げ油
適量
適量

作り方

【1】

ポリ袋に片栗粉、カレー粉を入れ、凍ったままの里芋をいれてまぶす。

【2】

揚げ油180℃に4個づついれて、お箸でコロコロさせながら5分~7分揚げる。

【3】

バットに2を上げ、熱いうちに塩をふっておく。

【4】

器に盛り付け、青のりをトッピングし完成です。


★調理のコツ・ポイント★

揚げるときにコロコロさせるときは優しくしてください。

レシピ制作者

Yukari Ishida

Yukari Ishida:やさい&わいん MonFrereの料理教室(北海道 札幌市中央区 北二条東9丁目)

■先生のプロフィール

料理家・野菜ソムリエプロ 大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 5月 6日(火)   Lesson30たっぷり春の旬の食材でつくる楽しい家庭料理


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2025年4月18日

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