タケノコと根菜煮のレシピ、作り方（Yukari Ishida）

【1】

タケノコ、ゴボウ、ニンジン、竹輪は食べやすい大きさに切る。

【2】

里芋は解凍し半分に切る。

【3】

鍋にごま油を熱し、①②を炒めたら水を加え、沸騰してきたら白だし、砂糖、しょう油を加え蓋をし具材がやわらかくなるまで弱火で煮る。

【4】

③の具材にしっかりと味がついたら器に盛り付けて完成です。