クスパ レシピ
トマトの和風肉じゃが 高見 牧子先生
肉じゃがのアレンジ版
ご飯のおかずにぴったりです
＜材料＞ 分量:４人分 調理時間:４０分
じゃがいも（一口サイズ）
３個
玉ねぎ（くし型切り）
１個
豚肉
１６０g
トマト（大きいくし型切り）
２個
九条ねぎ
適宜
酒
大さじ２
みりん
大さじ２
醤油
大さじ２
砂糖
大さじ1.5
水
ひたひた
油
適量
作り方
【1】
フライパンに油、じゃがいも、玉ねぎ、豚肉を入れ炒める
【2】
調味料、水を入れふたをして煮る
【3】
野菜が柔らかくなればふたを開けてトマト、九条ねぎを入れ汁気がなくなるまで煮る
★調理のコツ・ポイント★
トマトはクタクタが好みならじゃがいもと一緒に煮てもOKです
レシピ制作者
高見 牧子：大人とキッズのための料理教室Omoiyari-kitchen（東京都 国分寺市 東恋ケ窪）
■先生のプロフィール
【クスパ公認インスタアンバサダー】【生活百科 東京おすすめ料理教室9選】 税理士・ファイナンシャルプランナ…(全て読む)
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