【1】
メークインは皮をむき、縦に4等分に切り面取りをする。
【2】
フライパンにメークインがかぶるくらいの水を入れ、やや固めに茹でたらお湯を捨てる。
【3】
フライパンにメークインを並べ、火をかけたらAを加え強火で煮絡める。
煮絡めるときに煮崩れしないように、面取りはした方がいいですね。
Yukari Ishida:やさい&わいん MonFrereの料理教室(北海道 札幌市中央区 北二条)
料理家・野菜ソムリエプロ 大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)
2024年11月21日 【クスパ 運営会社変更のお知らせ】
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