きのこのレシピ
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きのこの人気レシピ
きのこのレシピ一覧
オートミールに、きのこたっぷりのトマトソースをそえた一皿です。現代人に不足しがちな食物繊維がしっかり摂れます。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 50分
- 材料
- エリンギ、しめじ、たまねぎ、にんじん、ニンニク（なくても可）、水、トマトピューレ、酒、赤味噌、シナモン、ターメリック、ローリエ、ブラックペッパー、オプション：天然塩、…
エリンギをメインにした簡単クッキングです。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- エリンギ、ナス、赤パプリカ、鶏ひき肉、ニンニク、鶏がらスープの素、塩、Aテンメンジャン、A酢・しょうゆ・みりん、サラダ油、青のり
レンコンを味噌あじでおいしく煮込みました＾＾
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- レンコン、椎茸、サラダ油、A水、Aすりおろし生姜、A酒、Aみりん、B味噌、Bテンメンジャン、B水
酢を使ったキノコの炒め物です。多様な料理に応用できるピクルス液を作っておくと料理の度に酢、砂糖、塩を計量する手間が省けます。今回はシャンピニオングレッグ（＝キノコのギリシャ風炒め）フライパ…
- 分量
- 作りやすい分量（２，３人分）
- 調理時間
- １５分
- 材料
- エリンギ、しめじ、にんにくみじん切り、玉ねぎみじん切り、白ワイン、ピクルス液（作り方参照）、オリーブオイル、ローリエ
オイルたっぷりのアヒージョにバケットを付けながら食べるのは最高に美味しいんだけど、しょっちゅうそんな事していたら太りそう！という方にオススメ。 3個34kcal
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- 3分＋焼き時間8分
- 材料
- マッシュルーム 、ニンニク 、オリーブオイル、塩
レンチン仕上げの「鱈チリ」です♪ 毎日のご飯のレシピは簡単なのが良いですね😄 是非レパートリーに加えて下さ〜い♪
- 分量
- 3人〜４人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 鱈（生・塩どちらでもOK）、●酒、●塩、片栗粉 、長ネギ、お好みのキノコ、＜調味料＞、 ゴマ油、 チリソース、 ケチャップ、 おろし生姜、 塩、 胡椒、 熱湯、レタス…
常備しやすいツナ缶とキノコをたっぷり使用した、糖質オフのメニューです♪ レンジで作って、そのまま保存！洗い物も少ないのが嬉しい一品です。
- 分量
- ２人〜３人分
- 調理時間
- １０分
- 材料
- ツナ缶（７０g）、しめじ、生椎茸、青梗菜、酒、ポン酢
野菜もタンパク質も摂れるバランスおかず お弁当からおもてなしまで幅広く使えます
- 分量
- 4～6人分
- 調理時間
- 20分（焼き時間を除く）
- 材料
- しめじ、人参（千切り）、かいわれ大根、木綿豆腐（水切り）、卵、醤油、砂糖、油
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