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きのこのレシピ

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きのこのレシピ一覧

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お気に入りレシピ

オートミールに、きのこたっぷりのトマトソースをそえた一皿です。現代人に不足しがちな食物繊維がしっかり摂れます。

分量
2人分
調理時間
50分
材料
エリンギ、しめじ、たまねぎ、にんじん、ニンニク(なくても可)、水、トマトピューレ、酒、赤味噌、シナモン、ターメリック、ローリエ、ブラックペッパー、オプション:天然塩、…

教室名:クッキングスクール healthy tours

お気に入りレシピ

エリンギをメインにした簡単クッキングです。

分量
2人分
調理時間
20分
材料
エリンギ、ナス、赤パプリカ、鶏ひき肉、ニンニク、鶏がらスープの素、塩、Aテンメンジャン、A酢・しょうゆ・みりん、サラダ油、青のり

教室名:やさい&わいん MonFrereの料理教室

お気に入りレシピ

レンコンを味噌あじでおいしく煮込みました^^

分量
2人分
調理時間
30分
材料
レンコン、椎茸、サラダ油、A水、Aすりおろし生姜、A酒、Aみりん、B味噌、Bテンメンジャン、B水

教室名:やさい&わいん MonFrereの料理教室

お気に入りレシピ

酢を使ったキノコの炒め物です。多様な料理に応用できるピクルス液を作っておくと料理の度に酢、砂糖、塩を計量する手間が省けます。今回はシャンピニオングレッグ(=キノコのギリシャ風炒め)フライパ…

分量
作りやすい分量(2,3人分)
調理時間
15分
材料
エリンギ、しめじ、にんにくみじん切り、玉ねぎみじん切り、白ワイン、ピクルス液(作り方参照)、オリーブオイル、ローリエ

教室名:グレースパン教室

お気に入りレシピ

オイルたっぷりのアヒージョにバケットを付けながら食べるのは最高に美味しいんだけど、しょっちゅうそんな事していたら太りそう!という方にオススメ。 3個34kcal

分量
2人分
調理時間
3分+焼き時間8分
材料
マッシュルーム 、ニンニク 、オリーブオイル、塩 

教室名:30minからだメンテ料理教室 象の台所

お気に入りレシピ

レンチン仕上げの「鱈チリ」です♪ 毎日のご飯のレシピは簡単なのが良いですね😄 是非レパートリーに加えて下さ〜い♪

分量
3人〜4人分
調理時間
20分
材料
鱈(生・塩どちらでもOK)、●酒、●塩、片栗粉 、長ネギ、お好みのキノコ、<調味料>、 ゴマ油、 チリソース、 ケチャップ、 おろし生姜、 塩、 胡椒、 熱湯、レタス…

美味しそう:10件  教室名:komi's キッチン

お気に入りレシピ

マヨネーズにしらす干しを混ぜ合わせ椎茸にのせ焼きました^^

分量
2人分
調理時間
20分
材料
椎茸少し大きめ、マヨネーズ、しらす干し、醬油、青のり

美味しそう:1件  教室名:やさい&わいん MonFrereの料理教室

お気に入りレシピ

お弁当のおかずにも、お酒のつまみにもぴったり。レンジで簡単です。

分量
4人
調理時間
5
材料
エリンギ、めんつゆ、ゴマ油、おかか

教室名:北鎌倉・大船・富士見町 ちいさなお菓子教室

お気に入りレシピ

常備しやすいツナ缶とキノコをたっぷり使用した、糖質オフのメニューです♪ レンジで作って、そのまま保存!洗い物も少ないのが嬉しい一品です。

分量
2人〜3人分
調理時間
10分
材料
ツナ缶(70g)、しめじ、生椎茸、青梗菜、酒、ポン酢

美味しそう:12件  教室名:komi's キッチン

お気に入りレシピ

野菜もタンパク質も摂れるバランスおかず お弁当からおもてなしまで幅広く使えます

分量
4~6人分
調理時間
20分(焼き時間を除く)
材料
しめじ、人参(千切り)、かいわれ大根、木綿豆腐(水切り)、卵、醤油、砂糖、油

美味しそう:1件  教室名:大人とキッズのための料理教室Omoiyari-kitchen

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