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しめじのレシピ

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しめじのレシピ一覧

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お気に入りレシピ

若さを保つ秋の季節薬膳♪ 栗は若々しさのモトを生み出したり、オツムを健やかに保つので、アンチエイジングにお勧めの薬膳素材です。「強壮筋骨」の働きを持つ牛肉と一緒に頂けば、元気になる薬膳と…

分量
4人分
調理時間
15分
材料
牛肉の赤身ステーキ用、荒びき黒こしょう、岩塩、オリーブオイル、輪切りした大蒜、赤ワイン、ほぐしたしめじ、茹でたむき栗、赤ワイン

公開日:10月22日 教室名:ナチュラル薬膳生活カレッジ 柏本校サロン

お気に入りレシピ

がんに負けないための薬膳♪ ずっこけ細胞が出来ないように働く薬膳素材を取り入れ、日々の家庭薬膳でがんの予防や再発を目指すシリーズから☆抗がんに役立つイオウを含むニンニク、五臓のチカラや免…

分量
4人分
調理時間
15分
材料
舞茸、しめじ、大蒜(にんにく)輪切り、オリーブオイル、岩塩、あらびき黒胡椒、パセリみじん切り

公開日:10月3日 教室名:ナチュラル薬膳生活カレッジ 柏本校サロン

お気に入りレシピ

夏は冷やしてさっぱりと、冬は蒸して直ぐに食べると身体が温まりますよ。 卵白を大量消費したい時に是非作って下さい。

分量
4人分
調理時間
25分
材料
卵白、Ⓐ中華スープ、Ⓐ生クリーム、Ⓐ牛乳、Ⓐ塩・こしょう、Ⓑ中華スープ、Ⓑ酒・醤油・みりん、Ⓑお好みのきのこ、Ⓑかに缶又はカニカマボコ、ⓒ片栗粉・水、三つ葉

公開日:8月24日 教室名:パン・お菓子教室 bonappetit

お気に入りレシピ

しめじにカラフルパプリカを差し込み、まるでブーケのような見かけにして仕込む 楽しい一品。 とっても簡単な上、パーティーでも「わぁ!」と歓声の上がるお料理ですよ♪ きのこのデトックス効果も◎…

分量
2~3人分
調理時間
15分
材料
しめじ、ハーブ、パプリカ、ハーブみじん切り、ナッツ(くるみ、アーモンドなど)、塩、乾姜、オリーブ油

美味しそう:1件  公開日:11月14日 教室名:パリ15区簡単ヘルシーフレンチ家庭料理&菓子教室表参道青山校

お気に入りレシピ

キノコをたっぷり使った簡単マリネです。 レッスン時のランチに登場してます。保存が利くので便利なフレンチ惣菜です! お好きなきのこでどうぞ~

分量
野田琺瑯レクタングル深型Mサイズ分
調理時間
15分
材料
ブラウンマッシュルーム、しいたけ、エリンギ、しめじ、にんにく、オリーブオイル(炒め用)、たまねぎ、白ワインヴィネガー、ホワイトバルサミコ、粒コショウ、エルブドプロバン…

美味しそう:4件  公開日:9月21日 教室名:la petite cuillère

お気に入りレシピ

ファッロは古代小麦、とても栄養価に優れている穀類です。噛むほどに味に深みがあり、プチプチとした食感がきのこと良くマッチします。とてもヘルシーなお料理です。 ★ジェイコブス・クリーク「シ…

分量
4人分
調理時間
40分
材料
ファッロ 、しめじ 、しいたけ 、エリンギ 、にんにく 、赤唐辛子 、EVオリーブオイル 、白ワイン 、レモン汁 、塩・こしょう 、イタリアンパセリ 、バルサミコ酢

公開日:9月2日 教室名:料理教室 Piacereピアチェーレ

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【乳酸菌発酵酒粕『さかすけ』を使用】 麹と相性のよいブルーチーズを合わせたソースでいただくレシピ。 【菊水酒造×クスパ】コラボ企画で制作されたレシピです。

分量
4人分
調理時間
15分
材料
れんこん、長ネギ、しめじ、乳酸菌発酵酒粕『さかすけ』、ブルーチーズ(ゴルゴンゾーラなど)、オリーブオイル、塩胡椒

美味しそう:1件  公開日:2月17日 教室名:さくらキッチン

お気に入りレシピ

低温オーブンでじっくり旨みを閉じ込めたしめじとゴルゴンゾーラの組み合わせが絶妙です。 コクあり白ワインか、薄旨赤ワインと相性抜群!

分量
4人分
調理時間
20分
材料
しめじ、玉ねぎ、にんにく、ゴルゴンゾーラチーズ、白ワイン、牛乳、生クリーム、ペンネ、水、塩

美味しそう:1件  公開日:10月22日 教室名:さくらキッチン

お気に入りレシピ

【ビクトリノックス トマト・ベジタブルナイフ使用】 きのこの風味と旨味がたっぷりのペースト。 ワインのお供にはもちろん、パスタやお肉のソース、オムレツの具にしても美味しいです。 【ビクト…

分量
4人分
調理時間
15分
材料
しめじ、マッシュルーム、椎茸など、にんにく、オリーブオイル、アンチョビ、塩、こしょう、白ワイン、バゲット

美味しそう:1件  公開日:10月18日 教室名:家庭料理教室 Relish

お気に入りレシピ

旬の鯖を白ワインで蒸してさっぱりと。 ワインはもちろん、ご飯のおかずにもぴったりです。

分量
4人分
調理時間
15分
材料
鯖、長ネギ、しめじ、にんにく、オリーブオイル、白ワイン、野菜ブイヨン(粉状)、水、塩、胡椒

公開日:9月30日 教室名:さくらキッチン

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