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まいたけのレシピ

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まいたけのレシピ一覧

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お気に入りレシピ

のどの痛みケアの秋の季節薬膳♪ おうちのキッチンドクターとして呼吸器の弱い家族のため、朝食にささっと作った秋カゼ予防の薬膳フードセラピーです。秋の乾いた空気で傷めた肺をやさしく潤す豚肉や…

分量
4人分
調理時間
20分
材料
豚こま肉、日本酒、薄口醤油、生姜汁、セロリの薄切り、舞茸、生姜薄切り、オリーブオイル、岩塩、生姜千切り、本葛粉+水

公開日:10月7日 教室名:ナチュラル薬膳生活カレッジ 柏本校サロン

お気に入りレシピ

がんに負けないための薬膳♪ ずっこけ細胞が出来ないように働く薬膳素材を取り入れ、日々の家庭薬膳でがんの予防や再発を目指すシリーズから☆抗がんに役立つイオウを含むニンニク、五臓のチカラや免…

分量
4人分
調理時間
15分
材料
舞茸、しめじ、大蒜(にんにく)輪切り、オリーブオイル、岩塩、あらびき黒胡椒、パセリみじん切り

公開日:10月3日 教室名:ナチュラル薬膳生活カレッジ 柏本校サロン

お気に入りレシピ

家族と時間差で食事を摂るとき等、何度もフライパンを洗う必要もなく、魚焼きグリルで同時に調理する時短レシピ。アルミ箔をそのまま器に使うので食後の洗い物も少なくて済みます。「かじきのトマトチー…

分量
1人分
調理時間
15分
材料
かじき(塩を振っておく)、プチトマト(2等分にしておく)、輪切りブラックオリーブ、ニンニク(チューブで良い)、バター、ピザ用チーズ、リンゴ(5ミリ程度の厚さに切ってお…

美味しそう:8件  公開日:1月31日 教室名:グレースパン教室

お気に入りレシピ

豚のスペアリブを紅茶とバルサミコ酢で柔らかく煮ました。 秋冬のパーティシーズンに大活躍の一品。 コクのある赤ワイン(シラー、グルナッシュなど)にぴったりです。

分量
5~6人分
調理時間
1時間~1時間半
材料
豚のスペアリブ、水、紅茶茶葉、バルサミコ酢、砂糖、しょうゆ、しょうがのスライス、玉ねぎ、いんげん、しめじやまいたけ、無塩バター、塩胡椒、クレソン

公開日:9月23日 教室名:さくらキッチン

お気に入りレシピ

旬のきのこで作る旨みたっぷりヘルシーリエット。 秋の夜長、バゲットにのせてコクのある白ワインやロゼワインのおともに♫

分量
4人分
調理時間
15分
材料
まいたけ、マッシュルーム、にんにく、くるみ、無塩バター、塩麹、白胡椒

公開日:9月15日 教室名:さくらキッチン

お気に入りレシピ

ご飯に合うおかずです^^簡単クッキングしました♡

分量
2人分
調理時間
20分
材料
舞茸、ブナシメジ、厚揚げ、合いびき肉、小ネギ、サラダ油、A 味噌、A テンメンジャン、A 酒、A みりん、A 豆板醤

美味しそう:2件  公開日:11月28日 教室名:野菜ソムリエの料理教室 MonFrere

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キノコの旨味たっぷりの、シンプルな和風の炊き込みご飯。 ダシを利かせた上品な味です。

分量
2合分
調理時間
50分
材料
米、だし汁、日本酒、粗塩、薄口醤油、濃い口醬油、砂糖、鶏もも肉(小さく切る)、お好みのキノコ、人参、ネギなど(彩り用)

美味しそう:3件  公開日:9月27日 教室名:aiai@cafe THE KITCHEN

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きのこと相性抜群の塩麹で調味すると、味に深みがでます。 ガーリックのパンチがお酒のおつまみにぴったり。 バジルの代わりにフレッシュタイムでも美味しいです。

分量
4人分
調理時間
10分
材料
きのこ類(まいたけ、しめじなど)、レンコン、にんにく、塩麹、オリーブオイル、バジル

美味しそう:44件  公開日:9月22日 教室名:さくらキッチン

お気に入りレシピ

あと一品、という時にオーブンで焼くだけなので、重宝します。

分量
4人分
調理時間
30分
材料
まいたけ、えのき、しめじ、なめこ、トマト(ざく切り)、A 粉チーズ、A パン粉、A にんにく(粗みじん)、A イタリアンパセリ(粗みじん)、A クレイジーソルト、(な…

美味しそう:10件  公開日:10月18日 教室名:お料理&お菓子の教室 12カ月

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