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しいたけのレシピ

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しいたけのレシピ一覧

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お気に入りレシピ

干し椎茸を大きめに切って、鶏肉とトマトと一緒に煮ました このままいただいても美味しいし、オムレツやパスタなど、他の料理への展開もできます。 ごはんがすすむ美味しい常備菜です(^^)

分量
2~3人分
調理時間
20分
材料
干し椎茸、水、トマト、鶏むね肉、オリーブ油 、塩胡椒

美味しそう:1件  公開日:8月5日 教室名:パン&料理教室 サロンドファリーヌ

お気に入りレシピ

豚肉と季節野菜におだしの旨みが沁みて美味しい一品。フライパンで焼いてお出しに浸すだけですから調理も簡単!写真のなすやズッキーニだけでなくかぼちゃ、きのこ、長ネギなどいろいろな野菜で美味しく…

分量
2人分
調理時間
20分
材料
ねぎ、なすなど季節の野菜、豚肉スライス、日本酒、塩、片栗粉、太白ごま油、かつおの天然おだし、しょうゆ、日本酒、みりん

公開日:1月7日 教室名:髙窪美穂子の料理教室 クッキングサロンM&Y

お気に入りレシピ

キノコをたっぷり使った簡単マリネです。 レッスン時のランチに登場してます。保存が利くので便利なフレンチ惣菜です! お好きなきのこでどうぞ~

分量
野田琺瑯レクタングル深型Mサイズ分
調理時間
15分
材料
ブラウンマッシュルーム、しいたけ、エリンギ、しめじ、にんにく、オリーブオイル(炒め用)、たまねぎ、白ワインヴィネガー、ホワイトバルサミコ、粒コショウ、エルブドプロバン…

美味しそう:4件  公開日:9月21日 教室名:la petite cuillère

お気に入りレシピ

【カナダ産「メープルシロップ」を使用】 ベーコン・きのこ・長いもをメープルシロップとバルサミコ酢で調味。仕上げに少量の醤油とバターを加えて さっぱりしつつも少しこってりとしたお味にします。…

分量
2人分
調理時間
約15分
材料
お好みのキノコ、ベーコン、長いも、玉ねぎみじん切り、ニンニクみじん切り、サラダ油、白ワイン、●カナダ産メープルシロップ(ミディアム)、●バルサミコ酢、バター、醤油、塩…

公開日:10月5日 教室名:小さな料理教室 N's kitchen

お気に入りレシピ

キノコの旨味たっぷりの、シンプルな和風の炊き込みご飯。 ダシを利かせた上品な味です。

分量
2合分
調理時間
50分
材料
米、だし汁、日本酒、粗塩、薄口醤油、濃い口醬油、砂糖、鶏もも肉(小さく切る)、お好みのキノコ、人参、ネギなど(彩り用)

美味しそう:4件  公開日:9月27日 教室名:aiai@cafe THE KITCHEN

お気に入りレシピ

パンとワインに合うサラダです。

分量
4人分
調理時間
15分
材料
エリンギ、しめじ、しいたけ、まいたけ、クリームチーズ、生ハム、レタス、(A)ブラックオリーブ、(A)ミニトマト、白ワインビネガー、しょうゆ、にんにく、オリーブオイル

美味しそう:15件  公開日:10月14日 教室名:水戸市の天然酵母のパン教室 +Happy(プラスハッピー)

お気に入りレシピ

秋の味覚であるキノコ!!シイタケは軸を捨ててしまう方が、わりと多くシイタケが苦手な方もいらっしゃいます。そこで、無駄なくまるごと手でパクリといただけて、見た目もかわいく、簡単にクッキングし…

分量
2人分
調理時間
30分
材料
生シイタケ、長ネギ、赤ワイン、フォンドボー、オリーブオイル、パセリ(フレッシュ)、塩・コショウ

美味しそう:44件  公開日:9月26日 教室名:野菜ソムリエの料理教室 MonFrere

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