レンコンと椎茸の味噌煮込みのレシピ、作り方（Yukari Ishida）

【1】

レンコンは皮をむき乱切りにする。

【2】

椎茸は軸を取り４等分にする。

【3】

鍋にサラダ油を熱し、１、２を炒める。

【4】

Aを加え蓋をし約20分中火で煮る。

【5】

Bを加えレンコンに味がしみたら完成です。パセリ等トッピングしたらいろどりよくなります。