マッシュルームのレシピ
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マッシュルームのレシピ一覧
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マッシュルームを使ったシャンピニオンソース。 今回はマスタードも使い極旨ソースに！ 「おうちフレンチ」なので、もちろん簡単にフライパンひとつで作るレシピです★
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 豚ロース肉（薄切り）、マッシュルーム、玉ねぎ、オリーブ油、バター
ワインが進みます❗️ 刻んだニンニクやハーブと一緒に海老とマッシュルームをたっぷりのオイルで煮込みます 旨味たっぷりのオイルをバゲットに染み込ませて〜💕 フライパン１つでつくって、家飲み…
- 分量
- ４人分位
- 調理時間
- ２０分程
- 材料
- むきエビ、マッシュルーム、＜調味料＞、 ニンニク、 唐辛子、 ローズマリー、 ローリエ、 オリーブ油、 塩、パセリの微塵切り（あれば）、チリパウダー（お好みで）
下ごしらえしたらオーブンで焼くだけ！ お野菜たっぷり、あま～い脂がジューシーなポークグリルです。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 60分
- 材料
- ハイライフポーク、ホワイトマッシュルーム、にんにく、じゃがいも、玉ねぎ、プチトマト、塩コショウ、ローズマリー、サニーレタスなどのグリーン
キノコをたっぷり使った簡単マリネです。 レッスン時のランチに登場してます。保存が利くので便利なフレンチ惣菜です！ お好きなきのこでどうぞ～
- 分量
- 野田琺瑯レクタングル深型Ｍサイズ分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- ブラウンマッシュルーム、しいたけ、エリンギ、しめじ、にんにく、オリーブオイル（炒め用）、たまねぎ、白ワインヴィネガー、ホワイトバルサミコ、粒コショウ、エルブドプロバン…
旬のきのこで作る旨みたっぷりヘルシーリエット。 秋の夜長、バゲットにのせてコクのある白ワインやロゼワインのおともに♫
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- まいたけ、マッシュルーム、にんにく、くるみ、無塩バター、塩麹、白胡椒
お魚・お肉料理どちらにでも使える付け合わせです。たくさん作って、ちょっとしたオードブルにも出来ます。写真では魚の上にピックで刺している物です。
- 分量
- ６人分
- 調理時間
- １０分
- 材料
- ブラウンマッシュルーム、ドライ苺、塩こしょう、オリーブ油(EXV)、パン粉
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