漬けるだけ！みょうがとおくらのピクルスのレシピ、作り方（細川木綿子）

【1】

ピクルス液を全て鍋に入れてから火にかけて砂糖を溶かす。冷めたらうすくち醤油を入れる。

【2】

オクラのヘタと額をとり板ずりをする。
みょうがは下を少し切る。

【3】

②のおくらとみょうがを茹でる。
容器に並べて、熱いうちに①をかける。
冷めたら冷蔵庫で半日以上ねかせる。

【4】

食べやすい大きさに切って盛り付ける。