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いちごがスーパーに並ぶと作ってくれていたアイスクリーム!!
一緒に作ったというよりかは自分がやりたいところだけやらせてもらっていた記憶があるんだけどね。笑
今回母にも確認しながら改めてレシピにしました。
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1日の振り返りだったり。
今日のやることを整理したり。
切り物している時は
何も考えなかったり。
料理が切り替えの時間になる時は
こういう時かなぁ〜
と、思います。
「お昼にさくっとうどんにしよう!!」
でも、お出汁がない。
そんな時に息子と一緒に作った料理です。
うどんだけあったら
簡単に作れるので
ランチにもピッタリです。
黄身と白身を分ける所は息子もやってみて
一発成功でした!!
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もずくって、ついついもずく酢一択になりガチ・・・。
このツルっとした食感がちょっと食欲がない時
今日は軽めのごはんにしようと思ったときにもオススメ!!
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懐石料理教室のアシスタントとして10年間。
独立後、自身の料理教室を開講し8年目。
生徒さんのリピート率70%!!
料亭で食べるような味付けで、ご自宅ではもちろん、ご友人との食事会、パーティーへの一品持ち込みなど様々な場面で喜ばれると好評を頂いております。
何となく作っていた和食料理から、絶対美味しく作れる和食料理を作れるようになりませんか?
2023/3/6