毎日に寄り添う、おうち和食料理教室(東京都世田谷区)のレシピ一覧

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最終更新日:2025/6/11

毎日に寄り添う、おうち和食料理教室(東京都世田谷区)

美しいを追求した和食料理

この教室のフォロワー:
39人
過去の予約人数:
12人

公開中のレシピ一覧(全12レシピ)

お弁当にもピッタリ!長芋の唐揚げ

下味が付いてるからお弁当にもピッタリ!
冷めても美味しいですよ~♪

身体もひんやり!!手作りしゅわしゅわゼリー

このしゅわしゅわ感。
絶対作ってみてほしい!!

簡単だし、美味しいのよ〜

ぜひこの夏にっ🌞

豚肉のうま味たっぷり!!肉汁そうめん(レシピあり

麺つゆがあると便利だと思うのですが、賞期限がいつの間にか切れていたり…
めんどくさいと思われがちですが、実は簡単に作れちゃうのです!
ぜひ、美味しいそうめん汁を〜!!

おかわりが止まらない!!野菜のいそべ和え

子どもたちにはシンプルな味付けのほうが人気なので、ぱくぱく食べていました♪

漬けるだけ!みょうがとおくらのピクルス

もうすでに暑い。

そんな時にはさっぱりした料理が食べたいですよね~♪

酢の物食べて、これからの暑さに負けない身体作りしていきましょ〜!

お気に入り登録:2

5分で副菜が作れる!!おくらのおかか和え

暑くなってくるとキッチンで火を使う料理ばかりだと体力もなかなか。

和食の調理方法を使って、簡単に美味しく副菜を仕上げましょう♪

子どもがぱくぱく食べる、人参煎り豆腐

家族も大好きな煎り豆腐。
子供たちが大好きな人参だけで作りました!!

お気に入り登録:1美味しそう:1

保育園でも大人気!!ほうれん草とえのきの納豆和え

娘が保育園でも大好きな料理と伺ってこんな感じかなぁ~。
で、作ってみました。
パクパク食べています♪

母と作ったいちごのアイスクリーム

いちごがスーパーに並ぶと作ってくれていたアイスクリーム!!

一緒に作ったというよりかは自分がやりたいところだけやらせてもらっていた記憶があるんだけどね。笑

今回母にも確認しながら改めてレシピにしました。

お気に入り登録:1

1本ペロリ!蛇腹きゅうりのねぎだく漬け

1日の振り返りだったり。

今日のやることを整理したり。

切り物している時は
何も考えなかったり。

料理が切り替えの時間になる時は
こういう時かなぁ〜

と、思います。

先生情報
細川木綿子
細川木綿子
料理家   東京都出身

懐石料理教室のアシスタントとして10年間。

独立後、自身の料理教室を開講し8年目。

生徒さんのリピート率70%!!
 
料亭で食べるような味付けで、ご自宅ではもちろん、ご友人との食事会、パーティーへの一品持ち込みなど様々な場面で喜ばれると好評を頂いております。
 
何となく作っていた和食料理から、絶対美味しく作れる和食料理を作れるようになりませんか?

教室からのお知らせ

2023/3/6

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