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豆のレシピ

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豆のレシピ一覧

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お気に入りレシピ

おせちの定番第二弾、黒豆です。今回は炊飯器で作ってみましょう。

分量
4人分
調理時間
30分
材料
黒豆(新豆) 、砂糖、しょう油 、塩、水

教室名:九州の旬野菜果物を楽しむ家庭料理 永利裕子料理教室

お気に入りレシピ

簡単美味しい豆料理!トルティーヤチップを添えて。

分量
2から3人分
調理時間
30分
材料
ポークチリコンカン、豚ひき肉、玉ねぎ、トマト、金時豆、にんにく、オリーブオイル、チリパウダー、酵母液種、トマトジュース、豆の煮汁(又は水)、ケチャップ・ソース、塩・コ…

教室名:パン教室hoo

お気に入りレシピ

ひよこ豆とオリーブオイルで作るヘルシーなエスニックマクロビ料理です。レタスにアボカドと巻いたり、サラダにトッピングでき冷凍保存可です。ひよこ豆はイソフラボンなど栄養素が豊富で、アンチエイジ…

分量
4人分
調理時間
30分
材料
ひよこ豆、エクストラバージンオリーブオイル、にんにく、レモン果汁、天然塩、コリアンダー、クミン、粒黒コショウ、ゆで汁

美味しそう:1件  教室名:さくらバニラ ローフードスクール

お気に入りレシピ

枝豆農家さん直伝! とっても美味しい枝豆の茹で方です。蒸し茹でにすることで枝豆が本当に美味しく仕上がります! https://youtu.be/vcOG3PkjKJE

分量
作りやすい分量
調理時間
15分
材料
枝豆(枝ごと)、塩

美味しそう:1件  教室名:ゆるベジらく膳料理教室 野菜で元気と綺麗になる!「ベジ楽」

お気に入りレシピ

パテドカンパーニュレッスンのランチでお出ししていた1品です。 レッスンでは黒枝豆を使っていましたが、枝豆で代用できます! ひよこ豆で作るフムスとはまた違った味わいが楽しめる逸品です。 冷た…

分量
4人分
調理時間
30分
材料
茹で枝豆、にんにくすりおろし、タヒニ(白ごまペースト)、レモン果汁、オリーブオイル、塩、水、ハーブオイル(あるいはオリーブオイル)

教室名:Atelier Amin

お気に入りレシピ

枝豆は塩茹でするより焼いた方が簡単で美味しいですよ~♪塩をまぶして焼くだけなので失敗もなく、洗い物も少ない上に、焼くことで適度に水分が抜けて味が濃厚に!ただ、ビールが止まらないのが難点♪

分量
枝豆1束
調理時間
20分
材料
枝豆、塩

美味しそう:2件  教室名:和食教室NOJI

お気に入りレシピ

そら豆をそのままオーブンで焼き、愛らしいピンクのソースを添えるとてもシンプルでおいしい前菜です。

分量
4人分
調理時間
30分
材料
そら豆、※)梅酢、※)甘酒、サリエット

教室名:パリ15区簡単ヘルシーフレンチ家庭料理教室 表参道・青山校

お気に入りレシピ

低脂肪で高たんぱくのヘルシー食材カッテージチーズを手作り!出来立てのフレッシュな味わいは格別です! 細かく切ったお野菜と、色とりどりのお豆と合わせて、さっぱりドレッシングで和えました。 ス…

分量
5人分
調理時間
30分
材料
プレーンヨーグルト、牛乳、ミックスビーンズ缶ドライタイプ、ミニトマト(1/4にカット)、紫玉ねぎ(みじん切り)、パセリ(みじん切り)、レモン汁、オリーブ油、塩、コショウ

教室名:Baking Kitchen COR2

お気に入りレシピ

圧力鍋で短時間で仕上げるレシピです。 今回は、顆粒状になっている羅漢果工房の「らかんか顆粒」を使っています。 羅漢果はさとうの甘さの300倍ほどあるのに、カロリーゼロという驚きの甘味料です…

分量
4
調理時間
40
材料
黒豆、らかん顆粒、しょうゆ、水

教室名:暮らしの薬膳 薬膳理論を学べる料理教室

お気に入りレシピ

ゆでたヒヨコ豆を、フードプロセッサを使って簡単ディップ。パンに塗ったり、サラダにのせても美味しい。

分量
4人分
調理時間
15分(茹でる時間をのぞく)
材料
ゆでたヒヨコ豆、粒マスタード、玉ねぎの酢漬け(ピクルス)、塩麹、こしょう、※オリーブオイル(調整用)

美味しそう:1件  教室名:パンと発酵教室〔こ・むぎ〕

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