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豆のレシピ

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豆のレシピ一覧

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お気に入りレシピ

蒸しただけの野菜

分量
4人分
調理時間
5分
材料
スナップエンドウ豆

公開日:6月2日 教室名:養生料理教室 赤目キッチン 

お気に入りレシピ

豆のおいしさが味わえる一品です

分量
4人分
調理時間
20分
材料
エンドウ豆、玉ねぎ、バター、水、コンソメ、牛乳又は豆乳、塩 コショウ

公開日:6月2日 教室名:養生料理教室 赤目キッチン 

お気に入りレシピ

フムスは、トルコやギリシャなどの中東で食べられているポピュラーな料理です。 材料の「ひよこ豆」は、植物性たんぱく質を含むキレイな味方。 ダイエット食としてもお勧めです。

分量
作りやすい量
調理時間
20分
材料
ひよこ豆、ニンニク、オリーブオイル、タヒニ(白練りごま)、レモン汁、塩、パプリカパウダー、クミンパウダー

公開日:5月19日 教室名:「いのち食」身体と心を元気にする料理教室

お気に入りレシピ

健康パワー(抗酸化作用、メタボ予防)豊富な兵庫県特産の丹波黒豆を使って、ハイライフポークのスペアリブをトマトで煮込みます。そこに、昆布を入れることで、旨み成分がグッとあがり、お肉をさらに美…

分量
2人分
調理時間
35分
材料
ハイライフポークのスペアリブ、黒豆(煮豆)、トマト、玉ねぎ、セロリ、にんにく、昆布、オリーブオイル、赤ワイン、水(黒豆の煮汁を合わせて)、醤油、塩・胡椒

公開日:5月2日 教室名:日本野菜ソムリエ認定料理教室 Maman’s Dream 

お気に入りレシピ

フムスは中東の伝統の豆料理。美容や健康に効果があると言われるスーパーフード。 中東では定番料理ですが、健康志向の高いアメリカでも、とても人気のディップです。

分量
作りやすい分量
調理時間
10分
材料
ひよこ豆(ゆでたもの)、ねり胡麻、にんにく(すりおろし)、レモン汁、EXオリーブオイル、自然塩、お好みのスパイス

美味しそう:1件  公開日:4月29日 教室名:お料理&お菓子の教室 12カ月

お気に入りレシピ

血を生みだす薬膳ドレッシング♪ 間接的に血を生みだすピーナッツと豆乳を合わせて、ふんわり滑らかな味わいのドレッシングに仕上げました。ピーナッツにはビタミンEが豊富なので、血液をサラサラや…

分量
4人分
調理時間
10分
材料
純正ピーナッツバター、湯、日本酒、粗糖、豆乳

美味しそう:1件  公開日:9月5日 教室名:ナチュラル薬膳生活カレッジ 柏本校サロン

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お弁当のおかずにもお勧め! とっても簡単に作れて、旬の食材がお手軽に頂けます。

分量
2人分
調理時間
10分
材料
スナップえんどう、・塩、酒、醤油、かつお削り節、油

美味しそう:2件  公開日:4月12日 教室名:ヘルス&ヘルシークッキング ~ハートフル~

お気に入りレシピ

アンチエイジングの薬膳♪ 若々しさの鍵となる「腎」をサポートする黒豆と「心」の働きを助けるココアを使って作る、アンチエイジングの薬膳スイーツです。バターでなくグレープシードで仕上げたので…

分量
8~16カット分
調理時間
1時間
材料
黒豆の黒砂糖煮、ピーカンナッツ、A 卵、A グレープシードオイル、A 黒砂糖、A 豆乳、A 枸杞酒 または ラム酒、B 小麦粉、B 純ココア、B ベーキングパウダー

公開日:4月8日 教室名:ナチュラル薬膳生活カレッジ 柏本校サロン

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若さをたくわえる薬膳♪ 黒い薬膳素材には若々しさのモトをチャージするものが多いです。そこで、アンチエイジングに黒豆を黒砂糖で煮込みました。黒砂糖は身体を温めるので、冷え症ケアの薬膳にも応…

分量
8~10人分
調理時間
1時間(黒豆の浸水時間を除く)
材料
黒豆、水、黒砂糖、もどした枸杞の実(オプション)

公開日:4月8日 教室名:ナチュラル薬膳生活カレッジ 柏本校サロン

お気に入りレシピ

おからを使ってボリュームを出しました! 食物繊維たっぷりのヘルシーキッシュです。

分量
4人分
調理時間
40分
材料
おから、ソーセージ、ほうれん草、しめじ、卵、生クリーム、豆乳、ピザ用チーズ、コンソメ、塩こしょう、オリーブオイル、パセリ

美味しそう:1件  公開日:2月15日 教室名:パンとお菓子の教室LIS

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