みょうがのサラダ｜血行促進や婦人科系の不調にのレシピ、作り方（松橋 かなこ）

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クスパ レシピ

みょうがのサラダ｜血行促進や婦人科系の不調に 松橋 かなこ先生

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みょうがが主役のサラダです。ささっと作れて、常備菜として食べるもおすすめ。
薬膳ではみょうがは、血行促進などの効能が期待されていて、婦人科系のトラブル予防にも使われる食材です。
おいしく食べて、健やかに過ごしましょう♪

＜材料＞  分量:作りやすい分量   調理時間:5分

みょうが

3本

梅酢

小さじ1～2

ごま油

小さじ1

かつおぶし

ひとつかみ

更年期薬膳香味野菜冷え性みょうが

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作り方

【1】

みょうがは縦半分に切ってから薄切りにする。水に数分間さらしてアク抜きする。

【2】

ボウルにみょうがを入れて、梅酢・ごま油を加えて全体をさっと混ぜる。

【3】

器に盛り付けて、かつおぶしを添える。

★調理のコツ・ポイント★

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レシピ制作者

松橋 かなこ：養生ふうど（愛知県 名古屋市昭和区・瑞穂区）

■先生のプロフィール

病弱な幼少期を過ごすなかで、食養生に助けられて成長する。 薬膳と郷土料理、おばあちゃんの知恵の学びを深め…(全て読む)

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