「心身の巡りが悪い」「身体が冷えやすい」「食欲がない」という方におすすめなのが「しそ茶」。薬膳では、しそ(大葉)には、身体を温めて巡りを良くし、食欲を促進する効果が期待されています。
「しそ=料理に使う」だけではモッタイナイ^^
【1】
しそは洗った後、手でちぎってカップに入れる。
【2】
1のカップに熱湯を入れて、2~3分待つ。
【3】
しそを取り出せば、できあがり。
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松橋 かなこ:養生ふうど(愛知県 名古屋市昭和区・瑞穂区)
病弱な幼少期を過ごすなかで、食養生に助けられて成長する。 薬膳と郷土料理、おばあちゃんの知恵の学びを深め…(全て読む)
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