もやしチンジャオロースのレシピ、作り方（Yukari Ishida）

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クスパ レシピ

もやしチンジャオロース Yukari Ishida先生

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節約レシピの代表選手もやしを使ったチンジャオロースです

＜材料＞  分量:2人分   調理時間:20分

豚挽き肉

100g

ピーマン

２個

もやし

180g

ニンジン

40g

Aオイスターソース

大さじ1

A酒

大さじ1

Aおろしニンニク・おろし生姜

各小さじ1

Aしょうゆ

小さじ2

A砂糖

小さじ1

小麦粉

小さじ1

サラダ油

大さじ1

ヘルシー簡単ワンパンもやしチンジャオロース節約

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作り方

【1】

もやしは洗い水けを切っておく

【2】

ピーマンは種とワタを取り千切りにし、ニンジンも千切りにする

【3】

フライパンにサラダ油を熱し、豚挽き肉を白くなるまで炒めニンジン、ピーマン、もやしの順に炒め小麦粉をまぶし炒め合わせる

【4】

３にＡを加え炒め合わせる

★調理のコツ・ポイント★

もやしはシャキシャキ感が残る程度がちょうどいい

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レシピ制作者

Yukari Ishida：やさい＆わいん　MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条）

■先生のプロフィール

料理家・野菜ソムリエプロ　大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 1月21日(火)   Lesson26・牡蠣とほうれん草のグラタン

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