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そばのレシピ

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そばのレシピ一覧

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お気に入りレシピ

【カナダ産「メープルシロップ」を使用】 メープルシロップを使って万能調味料の八方出汁を作ります。野菜をたくさんトッピングしたサラダ感覚のお蕎麦です。 【ケベック・メープル製品生産者協会×…

分量
2人前
調理時間
15分(八方出汁を作る時間は除く)
材料
A)メープルシロップ(ライト)、A)酒、A)醤油、A)昆布、A)かつおぶし、A)干し椎茸、蕎麦、紫玉ねぎ、プチトマト、キュウリ、パプリカ、レタス、メープルシロップ(ラ…

公開日:9月10日 教室名:パン教室「エコール」

お気に入りレシピ

ゴボウとミックスビーンズを合わせたかき揚げを冷たいおそばと一緒にしました^^

分量
2人分
調理時間
30分
材料
ゴボウ、ミックスビーズ缶詰、乾そば、ダイコンおろし、小麦粉、片栗粉、溶き卵Mサイズ、めんつゆ、揚げ油

美味しそう:3件  公開日:6月19日 教室名:野菜ソムリエの料理教室 MonFrere

お気に入りレシピ

さっと作れて、お酒のあてになる和え物。絶妙な相性です。

分量
4人分
調理時間
5分
材料
アボカド、雲丹イカの珍味、レモン(薄切り)、大葉やルッコラなど

公開日:2月17日 教室名:お料理&お菓子の教室 12カ月

お気に入りレシピ

【乳酸菌発酵酒粕『さかすけ』を使用】 豚バラ肉の美味しさでもある脂を 『さかすけ』の酸味がさっぱりさせてくれます。 【菊水酒造×クスパ】コラボ企画で制作されたレシピです。

分量
4名分
調理時間
15分
材料
蕎麦、麺つゆ、豚バラ肉、長ネギ、乳酸菌発酵酒粕『さかすけ』、お好み薬味(万能ネギ、三つ葉etc)

美味しそう:3件  公開日:2月15日 教室名:23番地COOK

お気に入りレシピ

ナスと納豆をトッピングした冷たいおそばです^^

分量
2人分
調理時間
20分
材料
ナス、納豆、大根おろし、ミョウガ、そば乾麺、めんつゆ、揚げ油

美味しそう:1件  公開日:7月31日 教室名:野菜ソムリエの料理教室 MonFrere

お気に入りレシピ

暑い日にはスタミナつけるのにはネバネバ野菜がいいですよ^^

分量
2人分
調理時間
20分
材料
納豆、オクラ、大根、シイタケ、そば、めんつゆ、ごま油

美味しそう:7件  公開日:7月1日 教室名:野菜ソムリエの料理教室 MonFrere

お気に入りレシピ

隠れた人気の胡麻だれです。 蕎麦はもちろんうどん、ソーメンにお使いください。

分量
約10人前
調理時間
10分
材料
蕎麦つゆ、しょうゆ 、胡麻ペースト、砂糖、みりん

美味しそう:1件  公開日:4月25日 教室名:昭月庵 手打ち蕎麦教室

お気に入りレシピ

たっぷりトマトとカボスの酸味が夏バテに効きます。 仕上げのオリーブオイルがアクセント♪

分量
一人分
調理時間
10分
材料
おそば、トマト、かぼす、めんつゆ、大葉、エキストラバージンオリーブオイル

美味しそう:11件  公開日:8月6日 教室名:さくらキッチン

お気に入りレシピ

明日は年越し蕎麦 生蕎麦を美味しく茹でる方法を♪

分量
5~6人分
調理時間
30分位
材料
直径30㎝位の鍋、鍋に湯を沸かす、氷

美味しそう:22件  公開日:12月30日 教室名:Daidocolo

お気に入りレシピ

ボリュームもあって、おもてなしにもむく和風サラダです。

分量
4人分
調理時間
15分
材料
茶そば、温泉卵(市販品・タレ付)、ブロッコリースプラウト、プリーツレタス、プチトマト、ドレッレシング

美味しそう:10件  公開日:9月23日 教室名:お料理&お菓子の教室 12カ月

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