クスパ レシピ
そばサラダ EMIKO先生
夏はさっぱりとした物が食べたいですよね！おそばのサラダですので、お野菜も一緒にとれてヘルシーです！！
今回は茹でたささみを使用していますが、ツナでも美味しいですよ～
＜材料＞ 分量:５人分 調理時間:１５分
作り方
【1】
ささみは酒を少々入れたお湯で茹で、冷ましてからほぐす。
【2】
きゅうり、紫玉ねぎ、みょうが、青じそは千切りにする。
【3】
トマトは一口大に切り、すりごま小１、砂糖小１/２、酢小１/２、しょう油小１/２であえておく。
【4】
そばを茹でてよく洗い、水気をきる。
【5】
（１）（２）（４）を大きめのボウルの中で混ぜ合わせ、お皿に盛り付ける。
【6】
（３）のトマトを上にのせ、合わせたかけつゆをまんべんなくかける。好みでかつお節や千切りのりをかけても美味しい。
★調理のコツ・ポイント★
ささみは沸騰したお湯に入れ、火を止めてそのまま冷ますと、しっとり柔らかくなります。
レシピ制作者
EMIKO：Baking Kitchen COR2（埼玉県 富士見市 関沢）
■先生のプロフィール
結婚後、銀行を退職し、ジャパンホームベーキングスクールにて師範資格を取得しました。おうちで誰でも作れるパン…(全て読む)
■ネット予約可能なレッスン
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種類
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