アジアの麺のレシピ
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アジアの麺のレシピ一覧
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韓国春雨と、野菜や牛肉、きのこなどを甘辛く炒めたもの。韓国では、 おめでたい席やおもてなしの定番料理。本来は具材を一つ一つ炒めて手間暇をかけるものですが、今回は簡単に美味しく作ります。
- 分量
- 2~4人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 韓国春雨（タンミョン）、豚薄切り、玉ねぎ、人参、椎茸、エリンギ（小）、にんにくみじんぎり、にら、A 砂糖、A 醤油、A オイスターソース、A 炒り胡麻、黒こしょう、…
胸肉1枚からしっかりおだしが取れて、さっぱり味だけど満足感のあるレシピです。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 40分
- 材料
- A 鶏の胸肉、A 水、A 酒、B 塩、B ナンプラー、B コショウ、フォー、C 刻みネギ、C みょうが、C レモンorライム
チャジャンミョン。 ドラマや映画でよく登場する韓国式ジャージャー麺。 若い人に人気のフードです。 韓国の記念日4月14日ブラックデーにチャジャンミョンを食べます。 日本ではあまりなじみが…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 35分
- 材料
- 豚肉 、たまねぎ、人参、じゃがいも、おろしにんにく、砂糖、水あめ、塩 こしょう 、きゅうり、かいわれ大根、錦糸卵、プチトマト、たくあん、サラダ油または、オリーブオイル…
市販の味付き焼ビーフンを使って簡単にカレービーフンを作ります。軽めのランチやビールにもよく合います。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- ケンミン 焼ビーフン、シーフードミックス、豚バラ 薄切り肉、しょうが、赤、黄パプリカ、青ネギまたはニラ、根切りもやし、カレーパウダー
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